中介不可以随意多收取取暖费，这种行为一般不合法。以下从不同角度进行分析：
从合同约定角度：
- 如果房东与租客签订的租赁合同中，明确约定了取暖费的收取标准、方式等，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照合同约定履行。中介作为居间方，其职责是促成合同签订并协助双方履行合同，无权擅自更改合同中关于取暖费的约定。若中介多收取取暖费，就违反了合同约定，租客有权拒绝支付超出部分，并可要求中介承担违约责任。
- 若合同中未明确约定取暖费的收取情况，那么应按照当地的相关规定或行业惯例来确定。在这种情况下，中介也不能随意多收取取暖费。
从法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，经营者（包括中介）不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。中介多收取取暖费，如果属于这种不正当价格行为，就违反了法律法规的规定，会受到相应的行政处罚。
- 同时，如果中介多收取取暖费的行为构成了欺诈，租客还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，要求中介承担赔偿损失等民事责任。
从实际操作角度：
- 在实际操作中，如果租客发现中介多收取了取暖费，应首先与中介进行沟通协商，要求其退还多收的部分。如果协商无果，租客可以向当地的房地产管理部门、消费者协会等相关部门进行投诉举报，或者通过法律途径来维护自己的合法权益。
如果您在取暖费收取方面遇到了中介的不当行为，或者有其他相关法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供详细、专业的解答。