伸手打人造成损害的，根据《民法典》的规定，赔偿被打方主要包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入；如果造成残疾或死亡的，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金或丧葬费、死亡赔偿金等费用。具体分析如下：

1. 一般人身损害赔偿：

   • 如果伸手打人导致被打方受到一般的人身损害，如软组织挫伤、轻微伤等，根据《民法典》第一千一百七十九条的规定，打人者需要赔偿被打方因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入。这包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工而减少的收入。

2. 造成残疾的赔偿：

   • 如果伸手打人导致被打方残疾，除了上述一般人身损害赔偿的费用外，打人者还需要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。残疾赔偿金根据受害人的伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

3. 造成死亡的赔偿：

   • 如果伸手打人导致被打方死亡，打人者需要赔偿丧葬费和死亡赔偿金。丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。死亡赔偿金则按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。同样，六十周岁以上的年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

行动建议：

• 如果被打方受到损害，建议及时就医并保留好相关医疗票据和费用清单，以便后续索赔。
• 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，被打方可以向法院提起诉讼，要求打人者承担相应的赔偿责任。
• 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。