收了别人茶叶款却没给别人茶叶，这种行为确实可能构成违法，具体是否违法以及违法的性质，需要根据实际情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
合同违约角度：
- 如果双方之间有明确的买卖合同或口头约定，你收取了茶叶款却未履行交付茶叶的义务，这就构成了合同违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，在这种情况下，你可能需要承担违约责任，包括退还茶叶款、赔偿对方因此遭受的损失等。
欺诈行为角度：
- 如果你在收取茶叶款时，就根本没有打算交付茶叶，或者以虚假的意思表示（如谎称茶叶已发货、茶叶质量上乘等）诱使对方支付款项，那么这种行为可能构成欺诈。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为，构成诈骗罪。如果欺诈金额达到刑事立案标准，你可能会面临刑事处罚。
民事侵权角度：
- 即使不构成欺诈，如果你无正当理由拒绝交付茶叶，导致对方遭受经济损失，这也可能构成民事侵权。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，你可能需要赔偿对方因此遭受的直接经济损失。
建议：
- 如果你已经收取了茶叶款但尚未交付茶叶，建议你尽快与对方沟通，说明情况并协商解决方案。如果确实无法交付茶叶，应当及时退还茶叶款，并可能需要根据实际情况赔偿对方的损失。
- 如果你认为自己的行为不构成违法或违约，或者对方的要求不合理，你可以寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。但在此之前，建议你先咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律风险。
总结：收了别人茶叶款却没给别人茶叶，这种行为可能涉及合同违约、欺诈或民事侵权等法律问题。具体是否违法以及违法的性质，需要根据实际情况来判断。如果你面临这种情况，建议你及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。