结论：两辆车都投保了平安车主尊享保障，被保险人意外身故是否要分别赔偿，需分情况讨论，具体如下：

1. 若两份保险的被保险人均为同一人且身故情形符合保险条款：

   • 在这种情况下，如果两份保险的保障范围均包含意外身故，且被保险人的身故情形符合两份保险合同中关于意外身故的定义和理赔条件，那么理论上两份保险均应进行赔偿。但需注意，部分保险产品可能存在“重复保险”的限制或规定，即对于同一风险、同一被保险人，保险公司可能不会重复赔偿相同的金额，或者会设定赔偿的上限。然而，就车主尊享保障这类产品而言，通常更侧重于提供额外的保障，而非重复赔偿，但具体还需查看保险合同条款。
   • 另外，如果两份保险的保额不同，且均未超过实际损失（在此为身故导致的经济损失，虽难以量化，但通常理解为保险金请求权），则两份保险可能按照各自的保额比例进行赔偿，或者根据合同约定的其他方式赔偿。但实际操作中，由于身故赔偿的特殊性，往往更侧重于按照合同约定的保额进行赔偿，而非比例赔偿。

2. 若两份保险的被保险人非同一人（如分别为车主及其家庭成员）：

   • 在这种情况下，由于被保险人不同，因此不存在重复保险的问题。每份保险均独立承担其对应的被保险人的意外身故赔偿责任。即，如果车主身故，则车主的保险进行赔偿；如果家庭成员身故，则家庭成员的保险进行赔偿。两者互不影响。

3. 需特别注意的保险合同条款：

   • 无论哪种情况，均需仔细阅读保险合同条款，特别是关于“保险责任”、“责任免除”、“赔偿处理”等部分。这些条款将明确规定保险公司在何种情况下承担赔偿责任、赔偿的范围和限额、以及赔偿的方式和程序等。
   • 特别是要注意合同中是否有关于“其他保险”或“重复保险”的条款，这些条款可能直接影响赔偿的结果。

建议：在处理此类问题时，建议首先查阅两份保险合同的详细条款，了解各自的保障范围、赔偿条件和限制等。如有疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。