针对“员工拆了老板的快递怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及法律与职业道德的敏感话题。首先，我们需要明确的是，无论员工的动机如何，未经允许拆开他人快递都是不恰当的行为，这侵犯了他人的隐私权和财产权。
从法律角度来看：
隐私权保护：快递作为个人物品，其内容属于个人隐私范畴。未经收件人（在此为老板）同意，擅自拆开快递，可能构成对隐私权的侵犯。虽然这一行为在普通民事法律关系中可能不直接导致刑事责任，但无疑是一种不道德且可能引发法律纠纷的行为。
财产权保护：如果快递内物品因拆开而受损或丢失，员工还可能面临对老板财产权的侵害责任。根据物品的价值和损坏程度，员工可能需要承担相应的民事赔偿责任。
特殊情形下的法律定性：若员工利用职务之便，如作为快递接收、分发人员，非法占有或窃取快递内物品，则可能构成更严重的犯罪，如盗窃罪或职务侵占罪。这取决于具体情节和法律规定，但无论如何，这种行为都是严重违法的。
从职业道德和公司规章制度角度来看：
职业道德：员工应尊重他人的隐私和财产权，这是基本的职业道德要求。擅自拆开老板快递，不仅违反了这一原则，还可能损害员工与老板之间的信任关系，对职业生涯产生负面影响。
公司规章制度：大多数公司都有明确的规章制度，禁止员工未经允许擅自处理他人物品，包括快递。违反这些规定可能导致纪律处分，甚至解雇。
处理建议：
立即道歉并赔偿：如果员工已经拆开了老板的快递，应立即向老板道歉，并主动提出赔偿因拆开而可能造成的任何损失。
遵守公司规定：未来应严格遵守公司关于快递接收和处理的规章制度，确保不再发生类似事件。
加强法律意识：员工应增强法律意识，了解并尊重他人的隐私权和财产权，避免因无知而违法。
总之，员工拆了老板的快递是一个需要严肃对待的问题。从法律和职业道德的角度出发，员工应立即采取措施纠正错误，并确保未来不再发生类似行为。同时，公司也应加强相关规章制度的宣传和执行力度，以维护良好的工作秩序和员工关系。