针对偷铁200多斤被发现后又归还的情况，处理方式需结合具体情节和法律后果综合判断，核心结论如下：

1. 若行为构成盗窃罪（刑事层面）
   根据《刑法》第264条，盗窃公私财物数额较大（通常为1000元至3000元以上，具体标准因地区而异）或多次盗窃、入户盗窃等情形，可处三年以下有期徒刑、拘役或管制。

   • 关键点：200多斤铁的价值需达到当地“数额较大”标准。若价值达标，即使归还，仍可能因“既遂”构成犯罪，但归还行为可作为量刑时的从轻情节（如退赃、认罪态度好）。
     
   • 处理流程：公安机关立案侦查→检察院审查起诉→法院审判。若情节轻微（如初犯、主动归还、未造成严重后果），可能争取不起诉或缓刑。

2. 若行为不构成犯罪（行政层面）
   若铁的价值未达刑事标准，则可能违反《治安管理处罚法》第49条，处5-15日拘留，可并处1000元以下罚款。

   • 关键点：归还行为可能减轻处罚，但需主动配合调查、承认错误。公安机关可能根据情节酌情从轻处理（如缩短拘留期限或仅罚款）。

3. 民事赔偿与和解
   无论是否构成犯罪，行为人均需赔偿对方因盗窃产生的直接损失（如运输费、保管费等）。若双方达成和解，可签署书面协议，避免后续纠纷。

   • 建议：主动道歉、赔偿损失，争取对方出具谅解书，这对刑事案件的量刑或行政案件的处理均有积极作用。

行动建议：

• 立即停止违法行为，确保铁已完整归还并保留归还证据（如对方签收单、监控录像等）。
  
• 配合公安机关调查，如实陈述事实，避免逃避或隐瞒。
  
• 咨询专业律师，评估铁的价值及当地司法标准，制定针对性辩护策略（如争取不立案、不起诉或缓刑）。
  

温馨提示：法律后果因案件细节而异，以上分析仅供参考。如有进一步疑问，可直接向我提问，我会结合具体情节为您提供更精准的建议。