不识字的阿姨可以通过以下方式签订合同，以确保合同效力并维护自身权益：

1. 由他人代为签署并捺印手印
   根据《民法典》第143条，合同生效需满足“行为人具有相应民事行为能力”及“意思表示真实”等条件。若阿姨因不识字无法自行签署，可由其明确授权的代理人（如亲属、社区工作人员）代为书写姓名，同时阿姨本人需在签名处捺印手印，以证明其真实意愿。此方式需确保代理人无欺诈、胁迫行为，且合同内容已向阿姨充分解释。

2. 通过录音录像固定签署过程
   为避免纠纷，建议在签署时全程录音录像，记录以下内容：

   • 合同条款的逐条解释（由代理人或第三方用阿姨能理解的语言说明）；
     
   • 阿姨明确表示同意合同内容并自愿捺印手印的过程；
     
   • 代理人身份及代理权限的确认（如出示授权委托书）。
     此证据可辅助证明合同系阿姨真实意思表示，符合《民法典》第469条关于书面形式合同的要求。

3. 申请公证或见证签署
   若合同涉及重大权益（如房产交易、大额借款），可联系公证处或律师事务所进行签署见证。公证员或律师会核实阿姨身份、确认其理解合同内容，并出具公证书或见证文书，增强合同效力。此方式虽需支付一定费用，但能最大限度降低法律风险。

4. 使用电子签名平台（需辅助操作）
   若合同为电子版，阿姨可在他人协助下通过刷脸认证、短信验证码等方式完成电子签名。根据《电子签名法》第13条，可靠的电子签名与手写签名具有同等法律效力，但需确保操作过程由阿姨本人完成，且平台符合国家认证标准。

风险提示：

• 避免代理人单方面签署后仅让阿姨捺印，而未解释合同内容，否则可能因“意思表示不真实”导致合同无效；
  
• 警惕他人冒用阿姨名义签署合同，签署前务必核对身份信息；
  
• 若合同条款复杂，建议提前联系律师审核，确保无霸王条款或权益受损内容。

建议行动：
若阿姨需签订合同，可先由亲属或信任的人向其逐条解释合同内容，确认无异议后，按上述方式签署并固定证据。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程及风险防范措施。