结论：在您描述的情境中，售后是否承担责任，主要取决于安装工与售后之间的法律关系以及安装过程中是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、安装工与售后的法律关系
雇佣关系：
- 如果安装工是售后的正式员工，或者与售后存在雇佣关系（即售后直接雇佣安装工进行安装工作），那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，售后作为雇主，应当对安装工在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。
- 法律依据：《民法典》第一千一百九十二条：“个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。” 在雇佣关系中，售后作为接受劳务一方，通常需承担主要责任。
承揽关系：
- 如果安装工与售后之间是承揽关系（即售后将安装工作承揽给安装工，安装工以自己的技能、设备和劳动独立完成工作），那么根据《民法典》中关于承揽合同的规定，售后通常不承担安装工在安装过程中遭受的人身损害赔偿责任，除非售后在定作、指示或者选任方面存在过错。
- 法律依据：《民法典》第一千一百九十三条：“承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。”
二、安装过程中的过错情况
- 安装工过错：如果安装工在安装过程中因自身疏忽或违规操作导致意外发生，且售后不存在过错（如未提供必要的安全设备、未进行必要的安全培训等），那么售后可能不承担或仅承担部分责任。
- 售后过错：如果售后在安装过程中存在过错，如未提供必要的安全设备、未进行必要的安全培训、未对安装工进行必要的监督和管理等，那么售后应当承担相应的赔偿责任。
三、实际操作建议
- 明确法律关系：首先，需要明确安装工与售后之间的法律关系，是雇佣关系还是承揽关系。这通常可以通过合同、工作安排、报酬支付方式等方面来判断。
- 收集证据：在发生意外后，应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以证明事故发生的经过和原因。
- 协商或诉讼：根据收集到的证据和法律关系，与售后进行协商，寻求合理的赔偿。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
进一步思考：在实际操作中，售后为了降低风险，可能会要求安装工购买相应的保险（如意外伤害保险），以在发生意外时减轻自身的经济负担。因此，在签订承揽合同或雇佣合同时，双方应明确各自的权利和义务，以及风险分担方式。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。