关于工伤食指、中指、环指没知觉的伤残等级，这并非一个可以直接给出固定答案的问题，因为伤残等级的评定需要综合考虑多个因素，包括手指功能丧失的程度、是否影响整体手功能以及是否存在其他并发症等。以下是我从不同角度为你进行的分析：

一、伤残等级评定的一般原则

在工伤伤残等级评定中，通常会依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》这一标准来进行。该标准详细规定了不同伤残情况对应的等级，其中对于手指功能的丧失有明确的描述和评定标准。一般来说，手指功能的完全丧失或部分丧失，以及这种丧失对手部整体功能的影响，都是评定伤残等级的重要依据。

二、具体手指没知觉可能对应的伤残等级

1. 如果食指、中指、环指没知觉是由于神经损伤导致，且这种损伤导致了手指功能的完全或大部分丧失：

   • 在这种情况下，如果这种功能丧失对手部整体功能产生了显著影响，那么可能构成较高的伤残等级，如七级或八级。但具体等级还需要根据功能丧失的具体程度和手部整体功能的受损情况来综合判断。

2. 如果食指、中指、环指没知觉是由于感觉神经受损，但运动神经未受影响，手指仍能进行基本活动：

   • 在这种情况下，由于手指的基本运动功能未受严重影响，因此可能构成的伤残等级会相对较低，如九级或十级。但同样，具体等级还需要根据感觉神经受损的具体程度和对手部功能的影响来综合判断。

3. 如果除了手指没知觉外，还存在其他并发症或合并伤：

   • 如手指骨折、肌腱损伤等，这些并发症或合并伤可能会进一步加重伤残程度，导致评定出更高的伤残等级。

三、伤残等级评定的流程

1. 申请劳动能力鉴定：在工伤认定后，你需要向当地的劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，以评定你的伤残等级。
2. 提交相关材料：在申请时，你需要提交工伤认定决定书、医疗诊断证明书等相关材料。
3. 接受鉴定检查：劳动能力鉴定委员会会安排你进行医学检查，以评估你的伤残情况。
4. 出具鉴定结论：根据医学检查结果和评定标准，劳动能力鉴定委员会会出具鉴定结论，确定你的伤残等级。

四、建议

由于伤残等级的评定是一个复杂且专业的过程，我建议你在申请劳动能力鉴定前，先咨询专业的医疗和法律人士，了解你的具体情况可能对应的伤残等级范围。同时，在鉴定过程中，积极配合鉴定委员会的工作，提供准确的医疗信息和资料，以确保鉴定结果的公正和准确。

如果你有任何关于工伤伤残等级评定或赔偿方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。