教育部并没有直接规定老师请假不能扣钱，这一行为是否合法主要取决于具体的法律法规以及学校或教育机构的规章制度。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律法规层面
《中华人民共和国劳动法》与《中华人民共和国劳动合同法》：
- 这两部法律是调整劳动关系的基本法律，它们规定了劳动者享有休息休假的权利，以及用人单位应当支付劳动者工资等基本义务。
- 对于请假是否扣钱，这两部法律并没有直接规定。但是，它们要求用人单位的规章制度不得违反法律、法规的规定，且应当通过民主程序制定，并向劳动者公示。
地方性法规或规章：
- 不同地区可能根据当地实际情况，制定了关于教师请假、工资支付等方面的具体规定。
- 因此，要判断老师请假扣钱是否合法，还需要查阅当地的相关法规或规章。
二、学校或教育机构规章制度层面
规章制度的合法性：
- 学校或教育机构作为用人单位，有权制定内部规章制度来管理教职工。
- 但是，这些规章制度必须符合法律法规的规定，不得侵犯劳动者的合法权益。
- 如果规章制度中规定了请假扣钱的条款，且该条款不违反法律法规，那么该条款就是有效的。
规章制度的公示与告知：
- 除了规章制度本身要合法外，学校或教育机构还需要确保这些规章制度已经通过民主程序制定，并向劳动者公示或告知。
- 如果劳动者在不知情的情况下被扣钱，那么这种行为可能是不合法的。
三、实际操作中的建议
查阅相关法律法规：
- 如果你对老师请假扣钱的行为是否合法有疑问，首先可以查阅相关的法律法规，特别是当地的地方性法规或规章。
审查学校或教育机构的规章制度：
- 其次，你可以审查学校或教育机构的规章制度，看其中是否有关于请假扣钱的规定，以及这些规定是否合法、是否已经公示或告知。
咨询专业律师或法律机构：
- 如果你仍然无法确定该行为是否合法，或者你认为自己的权益受到了侵犯，那么你可以咨询专业的律师或法律机构，寻求他们的帮助和建议。
总结来说，教育部并没有直接规定老师请假不能扣钱，这一行为是否合法主要取决于具体的法律法规以及学校或教育机构的规章制度。如果你对这一问题有疑问或担忧，建议你查阅相关法律法规、审查学校或教育机构的规章制度，并在必要时咨询专业律师或法律机构。如果你有其他劳动纠纷或法律顾问方面的问题，也可以直接向我咨询。