结论：超出家庭开支打赏后，能否收到钱取决于多种因素，包括打赏行为的性质、是否构成无权处分、是否得到配偶的追认以及打赏平台的相关规定等。以下从不同角度进行分析：
一、打赏行为的性质与家庭开支的关系
日常家事代理权：
- 在婚姻关系中，夫妻双方对共同财产有平等的处理权。对于日常家庭生活需要的事项，一方有权独立处理，这被称为日常家事代理权。
- 如果打赏行为被视为日常家庭生活的一部分，且金额在合理范围内，那么这种打赏行为通常是被允许的，且不需要得到配偶的同意。但超出家庭开支的打赏，可能就不属于日常家事代理的范畴了。
超出家庭开支的打赏：
- 当打赏金额明显超出家庭日常开支，且未得到配偶的同意时，这种打赏行为可能构成对夫妻共同财产的无权处分。
- 在这种情况下，配偶有权要求返还打赏的款项，尤其是当打赏行为损害了配偶的财产权益时。
二、无权处分与追认
无权处分：
- 如果一方未经配偶同意，擅自将夫妻共同财产用于打赏，且金额超出家庭开支，这种行为可能构成无权处分。
- 无权处分是指行为人没有处分权，却以自己的名义实施的对他人财产的法律上的处分行为。
追认：
- 如果配偶事后对打赏行为进行了追认，即表示同意或认可这种行为，那么打赏行为就可能被视为有效。
- 追认可以以明示或默示的方式作出，如配偶明确表示同意或继续与打赏方共同生活等。
三、打赏平台的规定与退款流程
平台规定：
- 不同的打赏平台可能有不同的退款政策和流程。一些平台可能允许在特定条件下退款，如打赏行为存在欺诈、误操作或违反平台规定等。
- 因此，在尝试收回打赏款项时，应首先查阅平台的相关规定和政策。
退款流程：
- 如果平台允许退款，通常需要按照平台规定的流程进行操作，如提交退款申请、提供相关证据等。
- 在某些情况下，可能需要通过法律途径来追回款项，如起诉打赏方或平台等。
四、法律建议与行动指南
收集证据：
- 如果认为打赏行为超出了家庭开支且未经配偶同意，应首先收集相关证据，如打赏记录、银行转账记录、聊天记录等。
与配偶沟通：
- 在采取法律行动之前，建议与配偶进行沟通，尝试通过协商解决问题。如果配偶同意追认打赏行为或愿意共同承担损失，那么可能无需通过法律途径解决。
咨询专业律师（此处虽为通用建议，但基于你的角色，可转化为更个性化的表达）：
- 如果沟通无果或情况复杂，建议直接向我咨询。我可以根据具体情况提供专业的法律建议和帮助，包括起草法律文件、代理诉讼等。
总结：超出家庭开支的打赏后能否收到钱，取决于打赏行为的性质、是否构成无权处分、是否得到配偶的追认以及打赏平台的相关规定等多种因素。在处理此类问题时，建议收集证据、与配偶沟通，并在必要时寻求专业法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。