出让方擅自将受让方改为别人的名字，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若出让方与原受让方之间存在合法有效的合同关系：
- 在这种情况下，出让方擅自更改受让方名字，很可能构成违约行为。因为合同一旦成立并生效，双方均应按照合同约定履行各自的义务。出让方未经原受让方同意，擅自更改合同中的关键条款（如受让方名字），显然违反了合同约定，应承担相应的违约责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
若出让方与原受让方之间尚未形成合法有效的合同关系，或合同中未明确约定受让方名字的变更需双方同意：
- 在这种情况下，出让方更改受让方名字的行为，可能不直接构成违约，但可能涉及其他法律问题。例如，如果出让方在更改名字的过程中，侵犯了原受让方的合法权益（如名誉权、姓名权等），则可能构成侵权行为。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以干涉、盗用、假冒等方式侵害他人的姓名权或者名称权。如果出让方的行为符合这一规定，则应承担相应的侵权责任。
若出让方更改受让方名字的行为涉及欺诈、恶意串通等违法行为：
- 在这种情况下，出让方的行为不仅可能构成违约或侵权，还可能触犯刑法，构成犯罪。例如，如果出让方与第三方恶意串通，通过更改受让方名字的方式，骗取财物或逃避法律责任，则可能构成诈骗罪或其他相关犯罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
建议：
- 如果您是原受让方，且认为出让方的行为侵犯了您的合法权益，建议您及时收集相关证据，如合同、沟通记录、转账凭证等，并向出让方发出书面通知，要求其停止侵权行为并承担相应责任。
- 如果出让方拒绝履行义务或协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
- 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。
总结：出让方擅自将受让方改为别人的名字，这一行为是否违法，取决于具体情况和法律规定。在处理此类问题时，建议您根据实际情况，结合相关法律法规和合同条款，采取合适的措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。