在交通意外中承担7成责任的情况下，赔付主要依据责任比例，由责任方对受害方的损失承担70%的赔偿责任。具体赔付情况需结合事故中的实际损失和法律规定来综合确定，以下分情况详细说明：
赔偿项目与范围
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。此部分费用，责任方需承担70%。
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。同样，责任方需承担其中的70%。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。此部分费用也按70%的比例由责任方承担。
- 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。虽然此部分费用不直接按责任比例划分，但法院在判决时会考虑责任比例，责任方承担的金额会相应减少。
- 其他费用：如受害方因处理交通事故而产生的交通费、住宿费、误工费等，责任方也需按70%的比例承担。
赔付方式
- 协商赔付：双方可以就赔偿项目和金额进行协商，达成一致后签订赔偿协议，责任方按协议约定进行赔付。
- 诉讼赔付：如果双方无法就赔偿达成一致，受害方可以向法院提起诉讼，要求责任方按责任比例进行赔偿。法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决责任方承担相应的赔偿责任。
特殊情况
- 如果责任方投保了交强险和商业三者险：那么赔付过程会更为复杂。首先，交强险会在其责任限额内进行赔付，不足部分再由商业三者险按责任比例进行赔付。如果商业三者险的保额仍然不足，那么剩余部分需要由责任方自行承担。
- 如果受害方也存在过错：如未遵守交通规则等，那么根据《民法典》中的过错相抵原则，受害方也需要承担一部分责任。但在本题中，已明确责任比例为7成，即受害方承担30%的责任，责任方承担70%的责任，因此不再额外考虑过错相抵的问题。
在处理此类交通意外死亡赔付问题时，建议双方保持冷静，通过合法途径解决纠纷。如果遇到复杂情况或无法达成一致，可以随时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。