若一直不签字，可能产生以下几种情况，需分情况讨论：

1. 若对方保险的赔付方案合理合法，您不签字可能影响理赔进度，但不会改变最终赔付结果
   保险公司的赔付方案若符合法律规定和保险合同约定（例如：医疗费、误工费、护理费等法定赔偿项目均已涵盖，且计算标准无误），此时您不签字仅会导致理赔流程停滞。保险公司可能通过书面催告、协商或直接依据生效法律文书（如法院判决）完成赔付，但最终赔付金额不会因您不签字而增加。
   建议：若对赔付金额有异议，应先核对赔偿项目是否完整（如是否遗漏后续治疗费、残疾赔偿金等）、计算标准是否合理（如误工费是否按实际收入减少计算），而非直接拒绝签字。

2. 若对方保险的赔付方案存在漏项或计算错误，不签字可争取合理赔偿，但需通过法律程序解决
   若保险公司未赔付法定赔偿项目（如未赔偿营养费、交通费等），或计算标准明显低于法定标准（如误工费按最低工资标准计算，但您有固定高收入证明），此时不签字是合理的维权方式。但仅靠不签字无法直接改变结果，需通过以下途径解决：

   • 协商：向保险公司提出书面异议，附上证据（如医疗费发票、收入证明等），要求重新核定赔付金额；
     
   • 投诉：向当地银保监会（12378）或保险行业协会投诉，通过行政监管督促保险公司处理；
     
   • 诉讼：若协商、投诉无果，可直接向法院起诉对方车主及保险公司，要求按实际损失赔偿。
     关键点：不签字本身不构成“拒绝赔偿”的依据，但需在法定期限内（通常为3年诉讼时效）主动维权，否则可能丧失胜诉权。

3. 若您与对方车主已签订一次性赔偿协议，不签字可能导致协议无法生效，但需承担违约风险
   若您与对方车主在保险公司赔付外，另行签订了“一次性赔偿协议”（如额外补偿精神损害抚慰金等），此时不签字可能导致协议不成立。但若您已签字确认协议内容，事后反悔可能被认定为违约，需返还已收款项或赔偿对方损失。
   建议：签订任何协议前，务必明确协议内容是否覆盖全部赔偿项目，避免因“签字”或“不签字”陷入被动。

总结：不签字本身不会直接“增加”或“减少”赔付金额，但可能影响理赔进度或维权路径。若对赔付不满，正确的做法是：先核对赔偿项目与标准，通过协商、投诉或诉讼主张权利，而非单纯拒绝签字。若需进一步分析赔付方案是否合理，或需要协助计算赔偿金额，可随时向我提供具体材料，我会为您详细解答。