老板个人请工人也是需要签合同的。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这一规定不仅适用于公司、企业等用人单位与劳动者之间，同样也适用于个人老板与工人之间。即使老板是以个人名义聘请工人，只要双方形成了劳动关系，就应当签订书面劳动合同。
二、合同的重要性
明确双方权利义务：劳动合同是确立劳动关系、明确双方权利和义务的重要协议。通过签订合同，可以清晰地界定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款，为双方的合作提供明确的指导和依据，避免后续产生纠纷。
保障劳动者权益：对于工人来说，劳动合同是他们维护自己合法权益的重要法律武器。如果老板违反合同约定，如拖欠工资、不支付加班费或随意解除劳动合同等，工人可以依据合同内容向相关部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。
促进劳动关系和谐稳定：签订劳动合同有助于建立和谐的劳动关系，增强双方的信任与合作。当双方对合同条款有清晰的认识和共识时，更容易形成稳定的合作关系，减少因误解或不明确而产生的冲突和矛盾。
三、不签合同的后果
对老板的后果：如果老板自用工之日起超过一个月不满一年未与工人订立书面劳动合同的，根据法律规定，应当向工人每月支付二倍的工资。这不仅增加了老板的经济负担，还可能对老板的声誉和信誉造成负面影响。
对工人的风险：虽然不签合同可能短期内看似对工人有利（如可能获得双倍工资差额），但长远来看，缺乏书面合同将使得工人在维权时面临举证困难等问题。在没有合同的情况下，工人很难证明自己的工作内容、工作时间、劳动报酬等关键信息，从而难以有效维护自己的合法权益。
四、特殊情况说明
即使老板是以个人名义聘请工人，且可能存在一些灵活用工形式（如临时工、兼职等），也建议双方签订书面协议以明确各自的权利和义务。这有助于避免后续产生纠纷和矛盾，保障双方的合法权益。
综上所述，老板个人请工人是需要签合同的。这不仅符合法律规定，也是保障双方权益、促进劳动关系和谐稳定的重要举措。因此，建议老板在聘请工人时务必签订书面劳动合同或相关协议。