您好，关于老人去世后财产如何保全的问题，这主要涉及到遗产的继承与管理。以下是我为您详细梳理的相关流程和注意事项：
一、遗产继承流程
小额存款提取：
- 根据最新规定，已故存款人在同一法人银行业金融机构的账户余额合计不超过5万元人民币的，继承人无需提交公证书，只需提供能证明已故存款人死亡事实的材料、提取申请人的有效身份证件、亲笔签名的承诺书，以及能证明亲属关系的材料（如居民户口簿、结婚证、出生证明等）或公证遗嘱，即可一次性提取已故存款人的存款及利息。
- 简化提取范围不仅限于银行存款，还包括黄金积存产品、国债、代销理财产品等，这些与银行存款合并计入5万元的提取限额内。
大额存款及复杂遗产处理：
- 如果存款金额超过5万元，或者遗产涉及房产、车辆等其他资产，继承人通常需要办理继承权公证，以证明其继承权。
- 办理继承权公证时，继承人需提供已故老人的死亡证明、亲属关系证明、遗产清单等材料，并按照公证机构的要求完成相关手续。
遗产管理人制度：
- 如果老人去世后没有继承人，或者继承人均放弃继承，根据《民法典》的规定，由被继承人生前住所地的民政部门或者村民委员会担任遗产管理人。
- 遗产管理人负责清理遗产并制作遗产清单，向继承人报告遗产情况，处理被继承人的债权债务，以及按照遗嘱或者法律规定分割遗产。
二、财产保全建议
提前规划：
- 老人可以在生前通过立遗嘱的方式，明确遗产的分配意愿，减少继承人之间的纠纷。
- 遗嘱可以指定遗产管理人，以便在老人去世后，遗产能够得到妥善管理和分配。
保留相关证据：
- 继承人应妥善保管与遗产相关的证据，如存款凭证、房产证、车辆行驶证等，以便在办理继承手续时提供。
及时咨询专业机构：
- 如果遗产情况复杂，或者继承人之间存在争议，建议及时咨询律师或公证机构，以获取专业的法律意见和帮助。
三、特殊情况处理
- 丧葬费、抚恤金提取：
- 如果已故老人的账户中汇入了丧葬费、抚恤金，这些资金不计入5万元的账户限额，可以全额简化提取。
- 提取时，申请人需通过适当方式表明账户中资金属于丧葬费、抚恤金，银行会通过核查交易信息和资金来源、申请人签署承诺书等方式确认资金性质，并在保障资金安全的前提下办理简化提取。
综上所述，老人去世后财产的保全主要涉及到遗产的继承与管理。继承人应根据遗产的具体情况，按照相关法律法规和流程办理继承手续，并妥善保管相关证据。如有需要，可以及时咨询专业机构以获取帮助。希望这些信息能对您有所帮助。