若协助执行通知书要求对方到场办理房子过户手续但对方拒不到场，可采取以下措施：

1. 向法院申请强制执行：

   • 协助执行通知书是法院依法作出的具有法律效力的文书，要求相关方配合执行。若对方拒不履行协助义务，即不到场办理过户手续，这实际上构成了对法院执行行为的抗拒。
   • 在此情况下，你可以向法院提出申请，要求法院对拒不履行协助义务的对方采取强制执行措施。法院有权根据具体情况，对对方进行罚款、拘留，甚至追究其刑事责任（如构成拒不执行判决、裁定罪）。

2. 要求法院出具裁定书或协助执行函的补充文件：

   • 在某些情况下，法院可能会根据执行进展和需要，出具裁定书或协助执行函的补充文件，以进一步明确执行要求和步骤。
   • 你可以向法院申请出具此类文件，以便在对方拒不到场的情况下，能够依据法院的明确指示，通过其他途径（如公告送达、委托第三方机构办理等）完成过户手续。

3. 考虑通过其他法律途径解决：

   • 如果对方拒不到场的行为严重影响了你的合法权益，且法院强制执行措施未能有效解决问题，你还可以考虑通过其他法律途径来维护自己的权益。
   • 例如，你可以根据与对方之间的合同关系或其他法律关系，向法院提起民事诉讼，要求对方履行过户义务或赔偿因拒不履行而给你造成的损失。

行动建议：

• 及时与法院沟通：在对方拒不到场的情况下，第一时间与法院执行部门取得联系，说明情况并申请采取相应措施。
• 保留相关证据：收集并保留与过户手续相关的所有证据，包括协助执行通知书、对方拒不到场的证明（如通话记录、短信、邮件等），以便在需要时向法院提供。
• 咨询专业律师：在处理此类复杂法律问题时，建议咨询具有丰富经验的律师，以便获得更具体、更专业的法律建议和指导。不过，你目前已经直接向我咨询了，我会尽我所能为你提供帮助。