结论：贩卖假酒案值15000元，一般不直接定性为诈骗罪，而更可能构成销售伪劣产品罪。但具体是否构成诈骗罪，还需根据案件的具体情况和证据来判断。

分析说明：

1. 销售伪劣产品罪的角度：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
   • 在本案例中，贩卖假酒的行为明显符合“以假充真”的情形，且案值15000元虽未达到销售伪劣产品罪的刑事立案标准（五万元），但如果存在多次销售、销售金额累计达到标准，或者有其他严重情节，仍可能构成该罪。不过，就单一案值15000元而言，若未达到刑事立案标准，则可能面临行政处罚。

2. 诈骗罪的角度：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 贩卖假酒的行为，虽然涉及欺骗（即以假酒冒充真酒），但关键在于行为人的主观目的和客观行为是否完全符合诈骗罪的构成要件。如果行为人主要是为了销售假酒获取利润，而非直接以非法占有为目的骗取财物，且没有通过虚构事实或隐瞒真相的方式直接骗取他人财物，那么一般不构成诈骗罪。
   • 然而，如果行为人在销售假酒的过程中，采用了虚构事实或隐瞒真相的手段，如谎称假酒为真酒、虚构假酒的来源或品质等，且这些手段直接导致了他人基于错误认识而支付了财物，那么该行为可能同时构成诈骗罪。但这种情况需要具体的证据来支持，如受害人的陈述、交易记录、假酒的鉴定报告等。

法律建议：

• 对于贩卖假酒的行为，无论是否构成犯罪，都应当受到法律的制裁。如果案值较小，可能面临行政处罚；如果案值较大或存在其他严重情节，则可能构成销售伪劣产品罪或其他相关犯罪。
• 如果行为人在销售过程中还涉及了诈骗行为，那么应当根据具体情况和证据来判断是否构成诈骗罪，并依法追究刑事责任。
• 对于此类案件，建议行为人及时咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以便更好地应对可能的法律后果。

后续行动指南：

• 如果您或您认识的人涉及此类案件，请立即停止相关行为，并收集所有可能的证据，如交易记录、假酒样品、证人证言等。
• 尽快咨询专业律师，以便对案件进行全面评估，并制定合适的法律策略。
• 根据律师的建议，配合相关部门的调查和处理工作，以争取最轻的法律后果。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。