身上带刀去找人，即使刀没拿出来，是否会被拘留，取决于持刀行为的具体情境、目的以及造成的社会影响。以下从多个角度为你详细分析：
一、可能被拘留的情况
非法携带管制刀具
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十二条，非法携带匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）以及其他类似的单刃、双刃、三棱尖刀等管制刀具的，处五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者二百元以下罚款。若在公共场所或公共交通工具上非法携带，处罚可能更严厉。因此，如果你携带的刀具属于管制刀具范畴，即使未使用，也可能面临拘留。
持刀威胁、恐吓他人
- 持刀对他人进行威胁、恐吓，即使未造成实际伤害，也扰乱了社会治安，违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。根据情节轻重，可能面临五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
持刀寻衅滋事
- 如果持刀行为构成追逐、拦截、辱骂、恐吓他人等寻衅滋事行为，且情节恶劣，破坏社会秩序，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，可能面临五日以上十日以下的拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
犯罪预备
- 若持刀是为实施如故意杀人、抢劫等严重犯罪做准备，虽未着手实施，但根据《中华人民共和国刑法》第二十二条，对于预备犯，可以比照既遂犯从轻、减轻处罚或者免除处罚。然而，在司法实践中，对于此类预备行为，司法机关有权采取拘留等刑事强制措施，以确保社会安全。
二、一般不会被拘留的情况
正当防卫且未过限
- 如果持刀行为是为了正当防卫，且未超出必要限度，根据法律规定，无需承担刑事责任，也不会被拘留。但需注意，正当防卫的认定需严格符合法律规定的条件，如防卫行为必须针对正在进行的不法侵害、防卫行为必须适度等。
特定职业合理持刀
- 对于厨师、屠夫等特定职业人员，在工作场所或基于工作需要持有刀具，并采取了妥善的保管措施，通常不会被视为违法行为。但需确保刀具的使用符合行业规范和安全要求，避免造成不必要的恐慌或伤害。
法律明确规定的免于行政拘留条件
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，已满十四周岁不满十六周岁的、已满十六周岁不满十八周岁且初次违反治安管理的、七十周岁以上的、怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的人，即使持刀但未伤人，也可能免于行政拘留处罚。但需注意，这并不意味着这些行为完全合法或无需承担其他法律责任。
三、总结与建议
综上所述，身上带刀去找人，即使刀没拿出来，是否会被拘留，需综合考虑持刀行为的目的、情境及造成的社会影响。为避免不必要的法律风险，我建议你：
- 遵守法律法规：在使用刀具时务必遵守相关法律法规，确保行为的合法性和安全性。
- 增强法律意识：了解并熟悉与刀具使用相关的法律法规，避免因无知而触犯法律。
- 寻求法律帮助：如果你对持刀行为的法律后果存在疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。