结论：信息咨询公司做政府以工代赈项目收取百分之十八的费用是否合法，不能一概而论，需结合具体合同条款、项目性质、费用构成及法律法规综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度

• 合法情形：若信息咨询公司与政府或相关方签订的合同中明确约定了服务费用为项目总金额的18%，且该约定不违反法律法规的强制性规定（如《民法典》中关于合同效力的规定），则收取该费用具有合法性基础。
• 违法情形：若合同未明确约定费用比例，或约定比例超出合理范围（如无合理依据的高额收费），可能涉嫌违反《价格法》中关于“经营者定价应当遵循公平、合法和诚实信用的原则”的规定，或构成不正当竞争。

2. 项目性质与费用构成角度

• 以工代赈项目性质：以工代赈项目通常具有公益性，旨在通过提供就业机会促进贫困地区发展。若信息咨询公司的服务内容与项目核心目标（如就业促进、基础设施建设）直接相关，且费用构成合理（如包含劳务费、管理费等），则收费可能被接受。
• 费用合理性判断：需审查费用是否包含不合理成本（如过高利润、无关支出）。若费用明显高于市场同类服务价格，或存在“搭车收费”现象（如强制要求支付与项目无关的费用），则可能违法。

3. 法律法规角度

• 直接规定：目前无明确法律法规直接规定以工代赈项目中信息咨询服务的收费比例。但需遵守《政府采购法》《招标投标法》等规范政府采购行为的法律，确保收费过程公开透明、竞争公平。
• 间接限制：若项目涉及财政资金，需符合《预算法》《财政违法行为处罚处分条例》等规定，禁止虚报冒领、截留挪用资金。若信息咨询公司通过虚增费用套取财政资金，则构成违法。

4. 实践中的合规建议

• 审查合同条款：确保合同明确服务内容、费用标准及支付方式，避免模糊表述。
• 公开透明操作：若项目涉及政府采购，需通过公开招标、竞争性谈判等方式确定服务方，并公示费用明细。
• 留存证据：保存服务过程记录、费用支出凭证等，以备审计或纠纷时使用。

5. 可能的法律后果

• 行政责任：若违反政府采购或财政资金管理规定，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得）。
• 民事责任：若因收费问题引发合同纠纷，可能需承担违约责任（如返还超额收费、赔偿损失）。
• 刑事责任：若通过虚增费用套取财政资金，可能构成贪污罪或诈骗罪（视主体身份和情节严重程度而定）。

总结：信息咨询公司收取18%的费用是否合法，需结合合同约定、项目性质、费用构成及法律法规综合判断。建议公司在收费前充分评估合规性，必要时咨询专业律师或审计机构。若您有具体项目或合同需进一步分析，可直接向我咨询。