结论前置：酒驾的认定关键在于驾驶人驾驶机动车时血液中的酒精含量是否达到法定标准，而非是否在驾驶车辆的那一刻被查获。因此，即使驾驶人在车子熄火后被抓到，只要能够证明其在驾驶过程中血液中的酒精含量达到酒驾标准，依然可以被认定为酒驾，并依法受到相应的处罚。

一、酒驾的判定标准

1. 法定标准：根据我国《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为被定义为饮酒驾驶（即酒驾）；而血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为则属于醉酒驾驶（即醉驾）。

2. 判定关键：酒驾判定的关键在于驾驶人驾驶机动车时血液中的酒精含量是否达到上述法定标准，而非是否在驾驶车辆的那一刻被交警部门当场查获。

二、车子熄火后被抓到酒驾的情况分析

1. 证据要求：即使驾驶人在车子熄火后被抓到，交警部门依然需要提供其他相关证据来证明驾驶人在驾驶过程中存在酒驾行为。这些证据可能包括监控录像、证人证言（如路人、停车场管理员等的目睹情况）、当事人的自认等。

2. 证据充分性：如果交警部门能够提供足够的证据将当事人与酒后驾车行为直接联系起来，那么即使驾驶人是在车子熄火后被抓到的，依然可以对其按照酒后驾驶进行处理。

3. 证据不足的情况：如果没有足够的证据将当事人与酒后驾车行为直接联系起来，仅仅发现当事人处于饮酒状态，则难以单独据此认定其为酒驾。

三、酒驾的法律后果

1. 饮酒后驾驶机动车：处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。

2. 醉酒驾驶机动车：由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

3. 其他严重情况：如饮酒或醉酒驾驶导致重大交通事故，若构成犯罪，将依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

四、建议与总结

1. 严格遵守交通规则：驾驶人应时刻保持清醒头脑，严格遵守交通规则，坚决杜绝酒后驾车行为。

2. 加强宣传教育：社会各界也应加强对酒驾危害的宣传教育，共同营造一个安全、有序的道路交通环境。

3. 及时咨询：如果您或您身边的人遇到酒驾相关的问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

酒驾是一种极其危险的交通违法行为，不仅严重威胁到驾驶人自身的生命安全，也对其他道路使用者的生命财产安全构成了极大威胁。因此，我们每个人都应该严格遵守交通规则，杜绝酒后驾车行为。