辞职通知并不必然要写离职单，但离职单在离职过程中具有一定的管理和证明作用。以下从不同角度为你详细分析：
法定离职程序与离职单的关系
法定离职程序：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工离职应提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内则提前三日通知），即可解除劳动合同。这是员工离职的法律基础，并不以签署离职单为必要条件。
离职单的作用：
- 离职单对于用人单位而言，是一种管理工具，用于记录员工的离职原因、时间以及工作交接情况等重要信息，有助于完善人事档案管理和内部工作流程安排。
- 对于员工来说，离职单可以作为已完成离职手续、正式与公司结束劳动关系的书面证明。这在日后办理社保减员、新单位入职背景调查等场合可能具有重要作用。
离职单的合法性与有效性
合法性：
- 如果离职单内容明确表达了双方解除劳动合同的意愿，且符合法律法规的规定，那么该离职单即具有法律效力。员工拿到此类离职单可视为正式离职。
有效性：
- 然而，如果离职单的签署存在欺诈、胁迫等违法行为，或者其内容违反了法律法规的强制性规定（如不合理限制员工再就业、免除用人单位法定责任等），则该离职单无效。员工即使拿到此类离职单也不算正式离职。
用人单位的义务与离职单
出具证明义务：
- 用人单位不得因员工未签署离职单而拒绝出具解除或终止劳动合同的证明，也不得因此克扣工资。相反，用人单位应在解除或终止劳动合同时出具相关证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
经济补偿支付：
- 如果用人单位有支付经济补偿的义务，也应在办结工作交接时及时支付。同时，用人单位还需对已经解除或终止的劳动合同文本进行至少二年的保存备查。
实际操作建议
员工角度：
- 在离职过程中，建议员工依法履行通知义务，并妥善保留相关证据（如书面辞职通知、邮件、短信等）以维护自己的合法权益。
- 如果公司要求填写离职单，员工应仔细阅读文件内容，确保自己的权益不受损害。特别是要注意离职单中是否有对员工不利的条款，如承认某些过错、放弃某些权益等。
用人单位角度：
- 用人单位应依法出具相关证明并办理手续，避免不必要的法律纠纷。同时，可以制定合理的离职流程，包括填写离职单等环节，以完善内部管理。
总结来说，虽然辞职通知并不必然要写离职单，但离职单在离职过程中确实具有一定的管理和证明作用。在实际操作中，双方都应遵循法定程序并确保离职的合法性与有效性。如果你在离职过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。