关于谈项目的提成比例，确实存在相关的法律规定，这些规定主要围绕劳动合同的变更、履行以及合同双方的诚信原则等方面展开。以下是一些详细且深入的解答：

首先，从劳动合同的角度来看，提成比例作为劳动报酬的一部分，是劳动合同的必要条款。根据《劳动合同法》第35条的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且变更劳动合同应当采用书面形式。这意味着，如果用人单位想要变更提成比例，必须与劳动者进行协商，并达成一致意见，同时还需要以书面形式进行确认。如果用人单位单方面变更提成比例，就构成了对劳动合同的违反，劳动者有权要求用人单位按照原合同约定履行义务。

其次，即使在实际操作中，双方可能通过口头方式变更了提成比例，并已经实际履行了一段时间，但根据最高人民法院《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(四)》第11条的规定，如果变更后的劳动合同内容不违反法律、行政法规、国家政策以及公序良俗，且已经实际履行了口头变更的劳动合同超过一个月，当事人以“未采用书面形式”为由主张劳动合同变更无效的，人民法院将不予支持。然而，这并不意味着口头变更就是完全合法的，因为口头变更存在举证难的问题，一旦发生争议，劳动者可能难以证明双方确实已经就提成比例的变更达成了一致意见。

此外，对于涉及收益分成的合同纠纷，如公众号运营中的广告位收益分成等，也应当遵循诚信原则和合同约定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。如果一方违反合同约定，未按照约定支付收益分成，就构成了违约行为，应当承担相应的违约责任。

在实际操作中，为了避免因提成比例变更而引发的劳动争议和合同纠纷，建议双方在签订劳动合同时就明确约定提成比例的计算方式、变更条件以及变更程序等事项。同时，在合同履行过程中，如果确实需要变更提成比例，双方应当及时进行协商，并达成一致意见后以书面形式进行确认。

综上所述，谈项目的提成比例确实存在相关的法律规定，这些规定主要围绕劳动合同的变更、履行以及合同双方的诚信原则等方面展开。在实际操作中，双方应当遵循相关法律法规和合同约定，确保提成比例的变更合法、合规、合理。