别人转错250元不还回去，这种行为在法律上构成不当得利，且根据具体情况，可能涉嫌犯罪。正确的做法是及时与转账方沟通并返还款项，以避免法律风险和道德责任。以下是对此问题的详细分析：
一、不当得利的法律认定与处理
定义与法律依据：
- 不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得利益的行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人有权请求得利人返还取得的利益。
实际案例与本案分析：
- 例如，若甲误将250元转给乙，乙无合法依据获得这笔款项，同时甲因此遭受财产损失，乙的行为即构成不当得利。在您的情况中，若您收到了转错的250元，且明知该款项并非应得却拒不归还，同样构成不当得利。
处理方式：
- 转账方作为受损失的一方，有权要求收款方返还转错的款项。若您收到了转错的250元，应立即与转账方联系并主动返还，这是避免法律风险的最佳方式。
- 如果您拒不返还，转账方可以向法院提起民事诉讼，要求返还本金及可能产生的利息等费用。法院判决后，如果您仍不执行，转账方可以申请强制执行。
二、可能涉及的法律责任
民事责任：
- 如前所述，您需承担返还本金及可能产生的其他费用的民事责任。这包括转账方因款项未及时到账而产生的额外费用，如手续费、利息损失等。
刑事责任：
- 侵占罪：虽然250元数额不大，但如果您以非法占有为目的，将转错的钱款非法占为己有，且经催要后仍拒不退还，这种行为在数额达到一定标准或情节严重时，可能涉嫌侵占罪。不过，由于250元数额较小，一般情况下不构成侵占罪，但道德上仍应归还。
- 其他犯罪：在特定情况下，如您通过非法手段获取转错的钱款，或者通过欺骗手段使银行或转账人误认为您有权获得该笔钱款，可能构成盗窃罪或诈骗罪。但这种情况在转错钱的场景中较为罕见。
三、建议与正确做法
主动返还：发现自己收到转错的钱款时，应立即与转账人联系并主动返还。这是遵守法律、维护道德的基本要求，也是避免法律风险的最佳方式。
协商解决：如果双方就返还事宜存在争议，可以尝试通过协商、调解等方式解决。这有助于维护双方的关系，避免不必要的法律纠纷。
法律途径：若协商无果，受损失的一方应及时向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。作为收款方，您应积极配合法院的调查和判决，避免进一步的法律风险。
总结来说，别人转错250元不还回去，在法律上构成不当得利，且根据具体情况可能涉嫌犯罪。因此，建议您在收到转错的钱款后，务必及时与转账人沟通并返还款项。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。