结论：前8个月在乡担任招聘干部的工龄能否计算，需根据具体情况判断，主要取决于该期间是否被认定为“连续工龄”以及是否符合相关政策规定。以下从不同角度进行分析：

1. “连续工龄”的认定原则

根据《劳动部工资局关于临时工被录用为长期工后的工龄计算问题的复函》（虽为旧规，但“连续工龄”原则仍具参考价值）及现行实践，工龄计算的核心在于“连续性”和“劳动关系性质”。若您在乡担任招聘干部期间：

• 已建立正式劳动关系（如签订劳动合同、由乡政府支付工资并缴纳社保），且该期间未中断与后续代课工作的连续性（如档案、社保记录衔接），则可能被认定为连续工龄。
• 若仅为临时性、非正式用工（如未签订合同、未缴纳社保），则可能无法直接计入连续工龄，但可尝试通过其他证据（如工资发放记录、工作证明）争取认定。

2. 政策对“视同缴费年限”的影响

若您后续在学校的代课及转正退休过程涉及社保缴纳，需关注“视同缴费年限”的认定：

• 1992年前（或当地社保制度建立前）的工作经历：若乡招聘干部期间符合“连续工龄”条件，且当地政策将该期间纳入视同缴费年限，则退休时可合并计算养老金。
• 1992年后：需以实际缴纳社保的年限为准，若乡期间未缴纳社保，则无法直接计入缴费年限，但可能通过补缴或政策衔接处理（需具体咨询当地社保部门）。

3. 实践中的关键证据

为争取工龄认定，建议收集以下材料：

• 劳动关系证明：如劳动合同、聘用文件、工资发放记录（需加盖公章）。
• 社保缴纳记录：若乡期间已缴纳社保，需提供缴费凭证；若未缴纳，需说明原因（如政策未覆盖）。
• 工作连续性证明：如档案转移记录、单位出具的连续工作证明、同事证言等。

4. 特殊情况处理

• 若乡招聘干部与学校代课为同一单位的不同岗位：如乡政府与学校为关联单位，且工作性质未中断，工龄认定概率较高。
• 若涉及跨单位调动：需确认调动是否符合政策（如组织调动、政策性安置），此类情况通常可连续计算工龄。

5. 建议行动步骤

1. 向原单位或档案保管部门申请查阅档案，确认乡招聘干部期间的工作性质、劳动关系及社保缴纳情况。
2. 咨询当地社保局或人社局，了解工龄认定政策及所需材料，尤其是视同缴费年限的衔接规则。
3. 若存在争议，可申请劳动仲裁或提起行政诉讼，以法律途径维护权益。

总结：前8个月在乡担任招聘干部的工龄能否计算，需结合劳动关系性质、社保缴纳记录及当地政策综合判断。建议您尽快收集相关证据，并咨询当地社保部门或专业律师（如我），以制定具体解决方案。如有进一步问题，欢迎直接向我提问。