在劳动仲裁时，即使只有劳动合同，但缺乏其他证据，您依然可以通过收集其他多种证据来证明与用人单位之间的劳动关系，并据此有效维护自己的合法权益。以下是从多个角度为您详细分析的解答：
一、收集证明劳动关系的证据（除劳动合同外）
工资支付凭证：
- 银行工资流水明细是证明劳动关系的有力证据。您可以携带身份证到银行网点申请打印，并要求银行盖章确认。
- 工资条，无论是纸质还是电子形式，都应妥善保存，它们能直观反映您的工资构成和发放情况。
工作证件与记录：
- 工作证、服务证、门禁卡等能显示公司名称、员工姓名和职位的证件，都是证明您与用人单位存在劳动关系的重要证据。
- 考勤记录，如打卡记录、指纹考勤、排班表等，也能有效证明您的工作时间和出勤情况。您可以通过合法途径获取并留存这些记录。
社保缴纳记录：
- 前往社保部门打印社保缴纳明细，这份记录能证明用人单位为您缴纳了社会保险，从而间接证明劳动关系的存在。
同事证言：
- 请在职或离职同事提供书面证言，并签字留下联系方式。同事的证言，尤其是能出庭作证的，将大大增强您证据的可信度。
招聘与工作沟通记录：
- 招聘网站上的应聘记录、录用通知书、面试通知短信等，都能证明您与用人单位之间的初步接触和意向。
- 与工作相关的电子邮件、微信、QQ聊天记录等，尤其是涉及工作安排、任务分配的内容，也是证明劳动关系的重要证据。请务必保留原始载体以保证真实性。
工作成果证明材料：
- 完成的项目文档、设计图纸、销售业绩报表等，能直观反映您的工作内容和成果，是证明您与用人单位存在劳动关系的有力佐证。
二、详细描述工作内容与成果
在仲裁申请和陈述中，您应清晰、准确地描述自己在用人单位的具体工作任务、职责范围、工作流程以及工作成果。这有助于仲裁庭更全面地了解您的实际工作情况，从而更公正地作出裁决。
三、了解法律法规并合理提出仲裁请求
熟悉相关法律规定：
- 如《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》等，明确在没有劳动合同的情况下认定劳动关系的具体标准和依据。这将有助于您更有针对性地收集证据和准备仲裁材料。
合理确定仲裁请求：
- 根据自身情况，提出合理的仲裁请求，如要求支付未签订劳动合同的双倍工资差额、补缴社会保险、支付拖欠工资、经济补偿等。您的请求应基于事实和法律，既不过高也不过低。
四、申请劳动仲裁的流程与注意事项
提交书面申请：
- 在劳动争议发生之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。申请书应详细载明基本信息、仲裁请求、事实和理由以及证据和证据来源。
等待受理审查：
- 仲裁委员会将在五日内进行审查，符合受理条件的将予以受理并通知申请人；不符合的将书面通知不予受理并说明理由。请耐心等待并关注仲裁委员会的通知。
准备开庭与参与庭审：
- 仲裁庭将在开庭五日前书面通知开庭日期和地点。您应按时参加庭审，进行陈述、举证、质证和辩论。在庭审过程中，请保持冷静、尊重仲裁庭和对方当事人，如实陈述事实并提供证据。
等待裁决与履行义务：
- 仲裁庭根据审理情况作出裁决，裁决书自作出之日起发生法律效力。当事人需按裁决结果履行相应义务。如果您对裁决结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
注意事项：
- 确保提交的证据真实、合法且与案件具有关联性。虚假证据不仅无法证明您的主张，还可能让您承担法律责任。
- 注意劳动仲裁的申请时效，必须在劳动争议发生之日起一年内提出。逾期申请将可能失去仲裁的机会。
- 积极配合仲裁庭的工作，如实陈述事实并提供证据。您的配合程度将直接影响仲裁庭对案件的审理和裁决。
在整个劳动仲裁过程中，如果您遇到任何疑问或困难，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。