合同中可针对“签约5年但经营2年后一方不干了”的情形，设置如下条款：

1. 明确合同期限与提前解约条件

• 合同期限条款：在合同中明确约定合同期限为5年，自某年某月某日起至某年某月某日止。
• 提前解约条件：设定一方提前解约的具体条件，例如，若一方因经营不善、市场变化等不可抗力或双方协商一致的原因，希望在经营2年后提前终止合同，应提前XX个月书面通知对方，并承担相应的违约责任。

1. 规定违约责任与赔偿方式

• 违约责任：明确若一方违反合同约定，提前解约，应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿对方因此遭受的损失等。
• 赔偿方式：具体约定赔偿的计算方式，如按照未履行合同期限的租金、利润等一定比例进行赔偿，或者约定一个固定的赔偿金额。

1. 设定合同终止后的处理事项

• 资产交接：约定合同终止后，双方应如何进行资产交接，包括设备、库存、客户资料等。
• 债务处理：明确合同终止后，双方应如何处理未了结的债务，如供应商货款、员工工资等。
• 保密与竞业限制：若涉及商业秘密或敏感信息，可约定合同终止后一定期限内，双方不得泄露或利用这些信息，以及不得在相关领域从事竞争业务。

示例条款：

“本合同期限为5年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。若因一方原因（包括但不限于经营不善、市场变化等不可抗力或双方协商一致）希望在经营2年后提前终止合同，应提前6个月书面通知对方，并支付相当于未履行合同期限租金XX%的违约金作为赔偿。合同终止后，双方应按照约定进行资产交接和债务处理，并遵守保密与竞业限制条款。”

在制定合同时，建议根据具体情况和双方需求进行个性化调整，并咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性。如有任何法律疑问，可直接向我咨询。