在雇佣关系中，拖欠工资的案由主要根据不同的法律程序和案件性质来确定，具体如下：

一、劳动仲裁阶段

当劳动者与用人单位因工资支付问题产生纠纷时，首先应选择向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。在此阶段，案由通常明确表述为“劳动报酬争议”。这一表述能够准确涵盖所有与劳动报酬相关的纠纷情形，包括用人单位拖欠、克扣劳动者工资，以及加班工资、奖金、津贴等。劳动仲裁作为解决劳动争议的前置程序，是处理此类纠纷的首要步骤。

二、民事诉讼阶段

若劳动仲裁结果未能满足双方期望，接下来可能进入民事诉讼阶段。此时，根据案件性质的不同，案由也会有所变化：

1. 劳动争议案件：

   • 当劳动者或用人单位对劳动仲裁结果不服，并在规定时间内向法院提起诉讼时，案由一般沿用劳动争议相关案由，具体为“劳动合同纠纷”项下的“追索劳动报酬纠纷”。这是因为，此类案件本质上仍基于劳动关系产生的工资支付争议，属于劳动争议范畴，需通过司法途径进一步解决。

2. 普通民事案件：

   • 在特殊情形下，如用人单位与劳动者已就拖欠工资事宜达成了明确的结算协议，双方之间的争议转化为普通的债权债务关系时，劳动者可以直接向人民法院起诉。此时，案由一般为“劳务合同纠纷”或者更具体的“追索劳动报酬纠纷”（按照普通民事纠纷处理）。这种情况下，诉讼不再需要经过劳动仲裁前置程序，劳动者可以直接走民事诉讼途径。

实际操作建议

面对拖欠工资的情况，劳动者应首先尝试与雇主进行友好协商，这是解决纠纷最温和且直接的方式。若协商无果，应立即向当地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，要求支付拖欠的工资。在准备提起诉讼时，劳动者应收集好所有相关证据，如工作合同、工资条、考勤记录等，以支持自己的主张。尤其要注意，如果是普通民事案件，则无需经过劳动仲裁前置程序，可直接向人民法院起诉。

法律背景与后果

拖欠工资不仅违反了劳动法律法规，也损害了劳动者的合法权益。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得拖欠或克扣。若用人单位拖欠工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付赔偿金。在极端情况下，用人单位还可能面临行政处罚或刑事责任。

综上所述，拖欠工资纠纷在不同的法律程序中对应不同的案由，劳动者应根据实际情况选择合适的法律途径来维护自己的合法权益。 在处理过程中，保留好所有相关证据是至关重要的，它将直接支持劳动者的主张，并有助于提高纠纷解决的效率。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。