结论：婚介交钱后没有合同也没有口头约定，这一行为本身并不直接构成违法，但可能引发一系列法律问题和风险。
从法律规定的角度分析
合同形式的要求：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着，即使没有书面合同，只要双方存在真实的合意（即口头约定或其他形式的表现），合同关系仍然可以成立。
- 然而，在婚介服务这类涉及较大金额和复杂权益的交易中，书面合同更为推荐，因为它能更清晰地界定双方的权利和义务，减少纠纷的可能性。
违法性的判断：
- 仅仅因为没有书面合同或明确的口头约定，并不能直接判定婚介的行为违法。违法性的判断需要基于具体的行为是否违反了法律的强制性规定或公序良俗。
- 如果婚介在收取费用后未提供任何服务，或者提供的服务与承诺严重不符，且无法证明双方存在合意，那么婚介可能构成欺诈或违约，需要承担相应的法律责任。
从实际风险的角度分析
消费者权益保护：
- 在没有合同或明确口头约定的情况下，消费者（即交钱的一方）可能难以证明自己的权益和婚介的义务。一旦发生纠纷，消费者可能面临举证困难的问题。
- 如果婚介在收取费用后消失或拒绝提供服务，消费者可能难以通过法律途径维护自己的权益。
婚介的信誉风险：
- 对于婚介而言，不签订书面合同或不进行明确的口头约定，可能损害其信誉和长期发展。一旦发生纠纷，婚介可能面临法律诉讼和声誉损失的双重风险。
建议与措施
签订书面合同：
- 在进行婚介服务前，双方应签订书面合同，明确服务内容、费用、期限等关键条款。这有助于保护双方的权益，减少纠纷的可能性。
保留证据：
- 如果无法签订书面合同，双方应尽可能通过其他方式（如邮件、短信、录音等）保留证据，以证明自己的权益和对方的义务。
及时咨询与维权：
- 如果在婚介服务过程中遇到问题或纠纷，应及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。必要时，可以通过法律途径维护自己的权益。
总结：婚介交钱后没有合同也没有口头约定，并不直接构成违法，但可能引发一系列法律问题和风险。为了保护自己的权益，双方应尽可能签订书面合同或保留其他形式的证据。如果遇到问题或纠纷，应及时咨询专业律师并采取相应的维权措施。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。