核心前提：员工在出差途中受伤，但现场没有证人也没有录像记录。

结论：即使没有证人或录像，员工在出差途中受伤仍然有可能被认定为工伤，但需要满足一定的条件和提供相应的证据。

1. 工伤认定的基本条件：

   • 根据《工伤保险条例》，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。出差途中通常被视为工作时间的延伸，且出差目的本身是为了工作，因此出差途中受伤有可能符合工伤认定的条件。

2. 证据的收集与提供：

   • 虽然没有证人和录像，但员工可以提供其他证据来证明受伤与工作有关，例如：出差的行程安排、工作记录、与同事或客户的沟通记录、医疗证明等。这些证据可以间接证明员工在出差途中受伤与工作有关。

3. 工伤认定的程序：

   • 员工应在受伤后及时向单位报告，并由单位在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。社会保险行政部门会根据提供的证据和调查情况来决定是否认定为工伤。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果员工在出差途中因个人原因（如私自外出、违反交通规则等）受伤，则可能不被认定为工伤。但这种情况需要具体分析，且通常需要单位或社会保险行政部门进行调查和判断。

建议：

• 员工在出差途中受伤后，应尽快收集并保存相关证据，如医疗记录、出差行程等。
• 及时向单位报告受伤情况，并由单位协助办理工伤认定手续。
• 如有需要，可以向我咨询具体的工伤认定流程和法律问题，我会提供专业的法律建议和帮助。