您好，关于理发店雇佣未成年学徒的罚款问题，这主要涉及到我国相关法律法规对于使用童工的禁止性规定和相应的处罚措施。

首先，根据《劳动法》第十五条第一款以及《未成年人保护法》第六十一条的规定，任何组织或个人都不得招用未满十六周岁的未成年人，除非国家另有规定。这意味着，理发店作为用人单位，如果雇佣了未满十六周岁的学徒，就违反了这些法律规定。

接下来，关于罚款的具体数额，根据《禁止使用童工规定》第六条的规定，用人单位使用童工的，由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚。如果在使用有毒物品的作业场所使用童工，那么处罚将会从重。

以您提供的参考信息中的案例为例，东莞市大岭山潮派理发店在2024年5月20日至2024年6月11日期间使用了童工彭**从事洗头工作，结果被广东省东莞市人力资源和社会保障局依据《禁止使用童工规定》第六条第一款，处以了5000元的罚款。

因此，如果理发店雇佣了未成年学徒，且该学徒未满十六周岁，那么理发店就有可能面临每使用一名童工每月5000元的罚款。如果这种情况持续了多个月，或者理发店同时雇佣了多名未成年学徒，那么罚款的总额将会相应增加。

总的来说，理发店作为用人单位，应当严格遵守我国关于雇佣未成年人的法律法规，避免使用童工，以免面临法律处罚。如果您还有其他关于这方面的问题，欢迎随时向我提问。