结论前置：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，企业关于上班加班及节假日工作的规定主要涉及加班时间限制、加班工资支付以及节假日休假安排等方面，旨在保障劳动者的合法权益。以下是对这些规定的详细解读。
一、加班时间规定
一般加班时间：
- 用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以延长工作时间。一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下，每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。
法定节假日加班：
- 法定节假日属于法定带薪休假，无论工作几小时均算加班。用人单位安排劳动者在法定节假日工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，且不存在“延长”加班时间的说法。
休息日（周末）加班：
- 用人单位安排劳动者在休息日加班的，应先考虑安排补休；若无法安排补休，则需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。同时，休息日加班也需经与工会和劳动者协商，劳动者有权拒绝。
二、加班工资支付标准
法定节假日加班：
- 支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。例如，若劳动者日工资为200元，则法定节假日加班一天应至少获得600元的加班工资。
休息日加班且不能补休：
- 支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。以日工资200元为例，休息日加班一天且不能补休时，应至少获得400元的加班工资。
平时加班：
- 安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。同样以日工资200元为例，平时加班一小时应至少获得30元的加班工资（假设按8小时工作制计算，日工资200元对应小时工资为25元，则加班一小时工资为25元*150%=37.5元，此处为简化计算取整为30元，实际应按具体小时工资计算）。
三、节假日休假安排
法定节假日：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十条，用人单位在元旦、春节、国际劳动节、国庆节等法定休假日应当依法安排劳动者休假。具体节假日包括新年（1月1日）、春节（农历正月初一、初二、初三）、清明节（农历清明当日）、劳动节（5月1日）、端午节（农历端午当日）以及中秋节（农历中秋当日）等。若恰逢星期六、星期日，应当在工作日补假。
其他休假：
- 除了法定节假日外，劳动者还享有年休假、探亲假、婚丧假、产假及陪产假、病假、事假等休假权利。这些休假权利的具体规定和享受条件可能因地区和单位而异，但均应遵守相关法律法规的规定。
四、特殊情况下的加班
- 在发生自然灾害、事故或因其他原因威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；以及法律、行政法规规定的其他情形下，延长工作时间不受一般加班时间限制。但仍需确保劳动者身体健康，并依法支付加班工资。
五、劳动者权益保护与维权途径
- 权益保护：若用人单位违反相关规定，未足额支付加班工资或未依法安排休假，劳动者有权向劳动争议仲裁机构或人民法院申请维权，要求支付拖欠的加班工资、补休或相应赔偿。
- 维权途径：劳动者可以与用人单位协商解决；协商不成的，可以向当地劳动监察部门投诉；对投诉处理结果不满的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果仍不满的，可以向人民法院提起诉讼。
- 证据保留：在维权过程中，劳动者应妥善保留加班通知、工时记录、工资条等证据，以证明自己的加班事实和用人单位的违法行为。
总结与建议：作为劳动者，应了解自己的合法权益和用人单位的义务，在遇到加班或节假日工作问题时，及时与用人单位沟通并保留相关证据。若用人单位违反规定，应勇敢维权，通过合法途径保护自己的权益。同时，也建议用人单位严格遵守相关法律法规，合理安排加班时间并支付相应的加班工资，以维护和谐稳定的劳动关系。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。