建筑业施工合同的签订主体及签订人通常是由建设单位（发包人）与施工单位（承包人）来签订，具体签订人则是双方的法定代表人或经其授权的代理人。以下从不同角度进行详细分析：
一、签订主体
在建筑业施工合同中，签订主体主要包括两类：
建设单位（发包人）：即提出工程建设需求，并负责组织、管理和监督工程建设过程的单位或个人。他们通常是工程的业主或投资人，拥有工程的所有权或使用权。
施工单位（承包人）：即具备相应施工资质和能力，负责按照合同约定完成工程建设任务的单位。他们通常是专业的建筑公司或工程承包商，拥有施工所需的技术、设备和人员。
二、签订人
虽然施工合同的签订主体是建设单位和施工单位，但实际签订合同的人通常是双方的法定代表人或经其授权的代理人：
法定代表人：根据《中华人民共和国公司法》等相关法律法规，公司的法定代表人有权代表公司签署各类合同文件。因此，在施工合同中，建设单位和施工单位的法定代表人可以直接签署合同。
授权代理人：如果法定代表人因故无法亲自签署合同，他们可以授权其他人员（如项目经理、法务人员等）作为代理人签署合同。这种情况下，代理人需要持有法定代表人的授权委托书，并在授权范围内行使签署合同的权力。
三、签订流程与注意事项
在签订建筑业施工合同时，除了明确签订主体和签订人外，还需要注意以下流程和事项：
合同谈判与协商：在签订合同前，双方应就合同条款进行充分谈判和协商，确保合同内容明确、具体、合法，并符合双方利益。
合同审查与修改：合同文本应经过双方法律顾问或专业律师的审查，确保合同条款的合法性和有效性。如有需要，双方可以对合同文本进行修改和完善。
签署与盖章：在合同文本确定无误后，双方应按照约定时间、地点和方式进行签署，并加盖公司公章或合同专用章。签署时，应确保签署人身份真实、有效，并留存签署人的身份证明文件复印件。
合同备案与履行：合同签署后，双方应按照相关法律法规要求进行合同备案，并按照合同约定履行各自义务。在合同履行过程中，如发生争议或纠纷，双方应首先通过协商解决；协商不成的，可以依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。
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