核心结论：若民事案件中谅解书上的赔偿比法定赔偿少几十万，您可以通过协商、申请重新鉴定或评估、提起诉讼等方式维权。

具体分析如下：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与对方进行协商，明确指出谅解书上的赔偿金额与法定赔偿存在较大差距，要求对方按照法定标准进行赔偿。
   • 在协商过程中，您可以提供相关的法律依据和计算标准，以支持您的诉求。
   • 如果对方同意增加赔偿金额，双方可以签订补充协议，明确新的赔偿金额和支付方式。

2. 申请重新鉴定或评估：

   • 如果谅解书中的赔偿金额是基于某种鉴定或评估结果得出的，而您认为该结果不准确或存在瑕疵，您可以申请重新进行鉴定或评估。
   • 重新鉴定或评估应由具有相应资质的机构进行，以确保结果的公正性和准确性。
   • 如果重新鉴定或评估的结果支持您的诉求，您可以据此要求对方增加赔偿金额。

3. 提起诉讼：

   • 如果协商和申请重新鉴定或评估均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方按照法定标准进行赔偿。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明您的损失和法定赔偿标准，以及谅解书中的赔偿金额与法定标准存在差距。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方按照判决结果进行赔偿。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议您保留好所有相关的证据材料，如谅解书、鉴定或评估报告、医疗记录、收入证明等，以便在协商、申请重新鉴定或评估以及诉讼过程中使用。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

在处理此类民事赔偿问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。