结论：公司变更经营地址期间能否参与政府招投标，需分情况讨论，具体如下：

1. 若公司已完成工商变更登记，仅未更新招投标文件中的地址信息
   根据《企业法人登记管理条例》及政府采购相关规定，企业应以工商登记信息为准。若公司已依法完成经营地址变更登记（取得新营业执照），即使招投标文件中未及时更新地址，仍可参与投标，但需在投标文件中主动说明地址变更情况，并附上工商变更证明文件（如营业执照副本、变更登记通知书）。否则可能因信息不一致被认定为“提供虚假材料”而取消资格。

2. 若公司未完成工商变更登记，但已提交变更申请
   此时公司仍应以原营业执照地址为准。若以新地址参与投标，可能被认定为无效投标，因为工商登记信息具有公示效力，未完成变更前，新地址不具有法律效力。建议暂缓投标，或与招标方沟通说明情况，待变更完成后补充材料。

3. 若变更地址涉及资质许可或行业准入条件变化
   例如，某些行业（如建筑、医疗）要求经营地址需满足特定条件（如面积、设施）。若新地址未通过相关部门验收或未取得新的资质证书，即使完成工商变更，也可能因不符合招标文件实质性要求而被否决。此时需优先完成资质更新，再参与投标。

实务建议：

• 提前规划：变更地址前，评估是否影响投标资质，预留足够时间完成工商及行业变更手续。
  
• 材料准备：投标时附上工商变更证明、新地址产权证明（如租赁合同）等文件，避免信息歧义。
  
• 风险规避：若变更期间急需投标，可考虑以分公司名义参与（若分公司已在新地址注册），或与招标方协商延期提交地址证明材料。
  

如有具体案例或地区政策差异，可进一步向我说明，我将结合地方规定细化分析。