结论：长期搭同一个顺风车，对方要求签免责协议，从法律角度来看，这一要求本身并不违法，但协议的具体内容需要仔细审查，以确保其合法性和合理性。以下是对此问题的详细分析：
一、免责协议的法律基础
免责协议，本质上是一种合同，其目的在于通过双方约定，排除或限制一方在未来可能承担的民事责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方意思表示真实，合同即具有法律效力。因此，从法律原则上讲，签订免责协议是合法的。
二、免责协议的合理性审查
然而，合法并不意味着合理。在审查免责协议时，需要关注以下几个方面：
协议内容是否公平合理：免责协议不能单方面免除一方所有责任，而让另一方承担全部风险。例如，如果协议中规定，无论何种情况下，乘客均需自行承担所有损失，而司机无需承担任何责任，这样的条款可能因显失公平而被认定为无效。
是否违反法律法规的强制性规定：某些责任是法律明确规定的，不能通过合同约定来免除。例如，如果司机存在故意或重大过失导致事故发生，那么其不能通过免责协议来免除自己的赔偿责任。
是否违背公序良俗：合同内容应当符合社会公德和公共利益，不得违背公序良俗。如果免责协议的内容违背了这一原则，那么该协议也可能被认定为无效。
三、具体情境下的分析
在长期搭同一个顺风车的情境下，如果司机要求签订免责协议，你需要仔细审查协议内容：
如果协议内容合理合法：即协议内容公平合理，没有违反法律法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么签订这样的协议是可以的。但在此之前，建议你仔细阅读协议条款，确保自己理解并接受其中的内容。
如果协议内容存在不合理或违法之处：例如，协议中存在显失公平的条款，或者试图免除司机因故意或重大过失而应承担的责任，那么你有权拒绝签订这样的协议。如果司机坚持要求签订，你可以考虑寻求其他交通方式，或者向相关部门投诉。
四、建议与风险提示
仔细审查协议内容：在签订任何免责协议之前，务必仔细阅读并理解协议条款，确保自己的权益得到保障。
咨询专业人士：如果你对协议内容存在疑问或不确定之处，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律意见。
保留证据：在签订协议前，建议保留与司机沟通的相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。
考虑其他交通方式：如果协议内容存在不合理或违法之处，且司机坚持要求签订，你可以考虑选择其他更安全、更可靠的交通方式。
总之，长期搭同一个顺风车时，对方要求签免责协议本身并不违法，但协议的具体内容需要仔细审查。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。