针对您提出的“榴莲到家没熟商家不给退款怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，若榴莲不熟，这属于商品质量问题，您作为消费者有权要求商家按照“三包”规定处理，即包修、包换、包退。这意味着，您完全有理由要求商家进行退货退款或者更换熟透的榴莲。
具体维权步骤如下：
与商家协商：
- 您应首先尝试与商家进行沟通，明确表达您的诉求，即要求退货退款或更换商品。
- 在沟通过程中，您可以引用相关法律法规，如《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于商品质量问题的规定，以增强您的说服力。
保留证据：
- 在与商家协商的同时，您需要保留好购买榴莲的凭证，如发票、购物小票等。
- 如果可能的话，您还可以拍摄榴莲的照片或视频，以证明其未熟的状态，这将是您后续维权的重要证据。
寻求第三方帮助：
- 如果商家拒绝处理或协商无果，您可以向消费者协会或其他调解组织寻求帮助，他们可以提供专业的调解服务。
- 您还可以向有关行政部门投诉，如拨打12315消费者投诉热线，反映您的问题并寻求解决方案。
法律途径：
- 如果上述途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以根据与商家签订的买卖合同或相关法律法规，向人民法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。
额外建议：
- 在购买榴莲时，建议您选择信誉良好的商家，并仔细检查商品的外观和成熟度，以降低购买到未熟榴莲的风险。
- 如果您是通过网络平台购买的榴莲，您还可以联系平台客服，说明情况并寻求他们的帮助。
综上所述，您完全有权利要求商家对未熟的榴莲进行退货退款或更换。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并按照规定的流程和条件进行操作，以维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。