核心结论：若上诉时间已到，对方未履行承诺且未给钱，您可以通过申请强制执行、与对方协商、追究对方违约责任等途径来维护自身权益。以下是具体分析：

1. 申请强制执行：

   • 如果您已经获得了法院的生效判决或裁定，且对方在规定的履行期限内未履行义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 申请强制执行时，需要提交强制执行申请书、生效法律文书（如判决书、裁定书）以及对方的财产线索（如银行账户、房产、车辆等）。
   • 法院在受理申请后，会依法对对方的财产进行查封、扣押、冻结或拍卖等措施，以强制对方履行义务。

2. 与对方协商：

   • 在申请强制执行之前或同时，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，让对方主动履行义务。
   • 协商时，可以明确告知对方不履行义务的法律后果，以及您将采取的法律措施。
   • 如果双方能够达成和解协议，可以签订书面协议，并约定履行期限和违约责任等条款。

3. 追究对方违约责任：

   • 如果对方未履行承诺且未给钱的行为构成了违约，您可以根据合同约定或法律规定追究对方的违约责任。
   • 违约责任可能包括支付违约金、赔偿损失等。您可以根据实际情况选择适当的追究方式。
   • 在追究违约责任时，需要注意收集和保存相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为。
• 如果您对法律程序或相关法律规定不熟悉，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。
• 同时，也建议您在未来的交易或合作中，更加谨慎地选择合作伙伴，并签订详细的合同来明确双方的权利和义务。