结论前置：不定时工作制下，法律并未明确规定具体的调休天数，但用人单位需确保劳动者的休息休假权利，通过合理的工作和休息安排，包括调休，来保障劳动者的身心健康。

详细分析：

1. 不定时工作制的特点：

   • 不定时工作制，作为一种特殊的工作制度，其核心在于工作时间的不固定性。这种制度通常适用于因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工。

2. 休息休假权利的保障：

   • 尽管不定时工作制下工作时间灵活，但用人单位仍需严格遵守《劳动法》及相关规定，确保劳动者的休息休假权利。这包括每周至少休息一日，以及享受法定节假日、带薪年假等法定休假。

3. 调休的安排：

   • 在不定时工作制下，若因工作需要延长工作时间或安排劳动者在休息日工作，用人单位应合理安排调休。调休的具体天数并非由法律直接规定，而是由用人单位根据工作实际情况和劳动者的需求进行合理安排。
   • 例如，如果劳动者在某周因工作需要多工作了几天，用人单位可以在后续周内安排相应的调休，以确保劳动者的总工作时间和休息时间得到平衡。

4. 特殊情况的调休处理：

   • 对于法定节假日加班的情况，即使实行不定时工作制，用人单位也应依法支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，而不是通过调休来替代。
   • 对于带薪年假等法定休假，劳动者有权享受，用人单位不得以不定时工作制为由剥夺或限制劳动者的这些权利。

5. 用人单位的责任与义务：

   • 用人单位应建立健全的调休制度，明确调休的申请、审批和执行流程，确保劳动者的调休权利得到切实保障。
   • 同时，用人单位还应提供必要的休息设施，关注劳动者的身心健康，定期组织健康检查，及时发现并处理健康问题。

法律建议：

• 作为劳动者，若您在不定时工作制下遇到调休问题，首先应与用人单位进行沟通协商，明确调休的具体安排和天数。
• 若用人单位拒绝或无法合理安排调休，您可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 若用人单位未依法保障劳动者的休息休假权利，包括未合理安排调休，可能面临劳动监察部门的处罚，包括警告、罚款等。
• 劳动者也有权依法解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。

综上所述，不定时工作制下虽无法律明确规定的具体调休天数，但用人单位需通过合理的工作和休息安排来保障劳动者的休息休假权利。若您在此方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。