核心前提：用户咨询的是村里种菜大棚承包期到期后的处理问题，场景涉及农村土地承包经营权相关法律。

结论前置：

1. 承包期到期后，承包方有优先续包权
   根据《农村土地承包法》第五十一条，以其他方式（如家庭承包以外的）承包农村土地的，在同等条件下，本集体经济组织成员有权优先承包。若大棚承包属于此类情形，承包方可在承包期满后优先续签合同，但需与发包方（村委会）协商具体条款（如租金、期限等）。

2. 若未续包，需及时清理地上附着物并归还土地
   承包期满后，若双方未达成续包协议，承包方应按合同约定清理大棚等设施，将土地恢复至可耕种状态后交还发包方。若合同未约定清理责任，双方可协商处理；协商不成，可能通过诉讼解决。

3. 发包方重新发包需遵循法定程序
   若发包方决定重新发包，需按照《农村土地承包法》第五十二条执行：

   • 提前公示发包方案；
     
   • 集体经济组织成员优先；
     
   • 公开竞标或协商确定新承包方。
     若违反程序，承包方可主张合同无效或要求赔偿。

关键风险提示：

• 承包方需在承包期满前与发包方沟通续包意向，避免因拖延丧失优先权；
  
• 若合同中未明确约定续包条件（如租金调整方式），建议提前补充协议；
  
• 清理地上附着物时，需保留相关证据（如照片、交接单），防止后续纠纷。

建议行动：

1. 核查原承包合同中关于“期满处理”的条款；
   
2. 尽快与村委会协商续包事宜，明确租金、期限等核心条款；
   
3. 若协商无果，可要求村委会按照法定程序重新发包，并主张优先权。
   

如有具体合同条款或纠纷细节，可进一步向我提供信息，我将结合实际情况分析。