急辞工扣钱的具体数额需根据用人单位的规章制度或劳动合同中的约定来确定，但扣钱行为必须合法，不能违反法律法规的规定。

一. 分析急辞工扣钱的情况

1. 用人单位规章制度或劳动合同有约定：

   • 若用人单位在规章制度或劳动合同中明确规定了急辞工的扣钱标准，且该规定不违反法律法规，则用人单位有权按照约定扣钱。
   • 例如，规章制度中可能规定，员工急辞工需提前通知并支付相当于一个月工资的违约金，若该规定合法，则用人单位可据此扣钱。

2. 用人单位规章制度或劳动合同无约定：

   • 若用人单位未明确规定急辞工的扣钱标准，或规定违法（如扣钱数额过高，超出了员工的实际工资等），则用人单位无权随意扣钱。
   • 在此情况下，用人单位应依据《劳动法》的相关规定，合理处理员工的辞职请求，不得无故克扣员工工资。

二. 法律依据

• 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
• 同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”

三. 总结与建议

• 总结：急辞工扣钱的具体数额需根据用人单位的规章制度或劳动合同中的约定来确定，且该约定必须合法。若用人单位无合法依据扣钱，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 建议：员工在辞职前，应仔细查阅用人单位的规章制度或劳动合同，了解辞职的相关规定。若用人单位存在违法扣钱行为，员工应及时维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。