针对您提出的“销售过期的电动车如何处罚”这一问题，我将结合相关政策法规及实际监管情况，为您详细解答。

首先，需要明确的是，销售过期的电动车（这里主要指的是销售不符合现行标准或已超过规定销售期限的电动车）属于违法行为，将受到法律的制裁。具体处罚措施依据《产品质量法》等相关法律法规执行，主要包括以下几个方面：

1. 责令停止销售：一旦发现商家销售过期的电动车，监管部门将立即责令其停止销售行为，以防止问题产品继续流入市场。

2. 没收违法销售的产品：监管部门将对商家库存的过期电动车进行没收，确保这些产品不会再次被销售给消费者。

3. 罚款：根据违法销售产品货值金额的大小，监管部门将对商家处以货值金额二倍以下的罚款。这一措施旨在通过经济手段惩罚商家的违法行为，并起到警示作用。

4. 没收违法所得：如果商家在销售过期电动车的过程中获得了违法所得，监管部门将一并予以没收。

5. 吊销营业执照：对于情节严重的违法行为，如多次违规销售、销售数量巨大等，监管部门将吊销商家的营业执照，取消其经营资格。

6. 追究刑事责任：如果商家的行为构成犯罪，如销售伪劣产品罪等，将依法追究其刑事责任。

此外，以宿松县市场监管局的专项摸排行动为例，他们针对电动自行车新国标实施过渡期，对销售环节进行了严格的合规性检查。对于仍存在旧国标车辆库存的商家，现场督促其制定清库计划，并明确告知违规者将面临没收产品、罚款等处罚。这进一步体现了监管部门对销售过期电动车行为的“零容忍”态度。

综上所述，销售过期的电动车将受到严厉的处罚，包括责令停止销售、没收违法销售的产品、罚款、没收违法所得、吊销营业执照以及追究刑事责任等。因此，作为商家，应严格遵守相关法律法规，确保所售电动车符合现行标准，避免违规行为带来的法律风险和经济损失。