关于员工工资、税费与担保债权的优先性，核心结论如下：

1. 员工工资债权具有法定优先性
   根据《企业破产法》第113条及《劳动法》相关规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，应优先支付员工工资、医疗/伤残补助、抚恤费用及基本养老保险/医疗保险费用（统称“职工债权”）。该优先性高于普通债权，但低于担保债权（如抵押权、质权等）。

2. 税费债权的优先性分情况

   • 税收优先权：根据《税收征收管理法》第45条，税务机关对欠税的征收优先于无担保债权，但滞后于担保债权（设立在先的担保权优先于税收）。
     
   • 特殊情形：若企业进入破产程序，税收债权属于普通债权（除非符合特定优先情形，如欠缴税款发生在担保物权设立之前）。

3. 担保债权的绝对优先性
   根据《民法典》第386-394条，担保物权人（如抵押权人、质权人）对特定财产的变价款享有优先受偿权，其权利实现顺序为：担保债权＞职工债权＞税收债权＞普通债权。但需注意：

   • 担保债权需依法登记或交付，未登记的抵押权不得对抗善意第三人；
     
   • 职工债权中涉及欠付工资的部分，在破产程序中仍优先于普通债权，但无法突破担保债权的优先地位。

实务建议：

• 若企业同时存在欠薪、欠税和担保债务，债权人应优先通过担保物实现债权；
  
• 员工可主张职工债权优先受偿，但需在破产程序中申报债权；
  
• 税务机关需在法定期限内申报税收债权，并证明其优先性成立条件。
  

如有具体案件或金额争议，可进一步提供细节，我将结合案例为您分析。