关于破产企业留守人员工资标准的规定，这是一个涉及法律、市场以及企业实际情况的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、工资计算原则与法律依据
合同约定优先：
- 根据《中华人民共和国劳动法》，留守员工的工资首先应按照劳动合同中约定的标准来计算。如果劳动合同中没有明确约定，那么可以参照当地同行业类似岗位的工资水平来确定。
- 同时，《企业财务通则》也明确指出，清算期间的人员工资等应计入清算费用，并由企业现有财产优先支付。
支付优先性：
- 依据《中华人民共和国企业破产法》，留守员工的工资在破产财产分配时具有优先性，这意味着在清偿其他普通债权之前，应首先确保留守员工的工资得到支付。
时间范围：
- 工资的计算时间通常是从破产重整开始至重整计划执行完毕的期间。
最低工资保障：
- 无论何种情况，留守人员的工资都不得低于当地的最低工资标准，这是法律的强制性规定，旨在保障劳动者的基本生活需求。
二、实际操作层面的考虑
结合工作内容和工作量：
- 留守人员承担的工作任务可能繁重且复杂，或者需要具备较高的专业技能和责任心。在这种情况下，其工资可以适当高于普通职工的平均工资。反之，如果工作任务相对简单，那么工资可以相应降低，但同样不得低于最低工资标准。
考虑市场行情：
- 在确定留守人员的工资时，可以参考同行业、同地区、同岗位的工资水平。同时，根据市场变化适时调整工资标准，以保持其合理性和竞争力。
协商确定：
- 管理人可以与留守人员进行协商，根据企业的实际情况和留守人员的工作表现、需求等因素，共同确定合理的工资标准。协商过程中应遵循公平、公正、合法的原则。
三、具体操作流程
申报债权：
- 留守员工需要向破产管理人申报工资债权。管理人会对申报的债权进行审核和确认，以确保工资的准确性和合法性。
资金安排与支付顺序：
- 在破产重整计划中，应明确资金分配方案，包括员工工资的支付安排。通常，根据企业的实际情况和可支配资金，会逐步支付员工工资。同时，除了工资外，还有其他优先债权如破产费用、共益债务等，这些债权会在员工工资之前得到清偿。
四、注意事项
地区差异：
- 需要注意的是，具体工资计算方式和支付顺序可能因各地法律法规的差异而有所不同。因此，企业在处理留守员工工资问题时，应严格按照当地的相关规定来执行。
合法权益维护：
- 如果留守人员的工资权益受到侵害，他们可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向劳动监察大队投诉、申请劳动仲裁或向法院起诉等。
综上所述，破产企业留守人员工资的确定是一个综合考量多方面因素的过程。既要遵循法律规定，确保工资的支付优先性和最低工资保障；又要结合实际情况和市场行情，合理确定工资标准。企业应严格按照相关规定处理留守员工的工资问题，确保其合法权益得到充分保障。