学校让教师签订的各种承诺书是否合法，需根据承诺书的具体内容、签订过程及是否违反法律法规的强制性规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 承诺书内容合法性

• 合法内容：若承诺书内容涉及教师职业道德、工作纪律、教学任务等合理要求，且不违反法律法规的强制性规定（如《教师法》、《劳动法》等），则此类承诺书通常具有合法性。例如，承诺遵守学校规章制度、不参与有偿补课等，属于教师职业的基本要求，合法有效。
• 非法内容：若承诺书包含违反法律法规或侵犯教师合法权益的条款，如要求教师承担超出法定范围的义务、放弃法定权利（如休息权、报酬权等），则此类条款无效。例如，承诺无条件接受学校安排的任何加班且不支付加班费，就违反了《劳动法》关于加班工资的规定。

2. 签订过程合法性

• 自愿签订：承诺书的签订应当基于教师的自愿，学校不得通过胁迫、欺诈等手段迫使教师签订。若教师是在被胁迫或欺诈的情况下签订承诺书，该承诺书可依法撤销。
• 平等协商：签订承诺书的过程应体现平等协商的原则，学校不得单方面制定条款并强制教师接受。若承诺书内容未经教师充分协商或同意，可能构成显失公平，教师有权要求变更或撤销。

3. 承诺书与法律法规的冲突

• 直接冲突：若承诺书内容直接违反法律法规的强制性规定（如要求教师违反教育政策、侵犯学生权益等），则该承诺书自始无效。
• 间接冲突：即使承诺书内容未直接违反法律法规，但若其执行可能导致违反法律法规的后果（如通过不合理考核迫使教师违规教学），则此类承诺书也可能被认定为无效或部分无效。

4. 法律建议

• 审查内容：教师在签订承诺书前，应仔细审查承诺书内容，确保其不违反法律法规且不侵犯自身合法权益。
• 保留证据：若教师认为承诺书内容违法或签订过程存在胁迫、欺诈等情况，应保留相关证据（如承诺书文本、签订过程录音录像等），以便后续维权。
• 法律途径：若教师因签订承诺书而遭受损失或权益受到侵害，可通过法律途径（如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向人民法院提起诉讼等）维护自身合法权益。

总结来看，学校让教师签订的承诺书是否合法，需根据承诺书的具体内容、签订过程及是否违反法律法规的强制性规定来综合判断。教师在签订前应仔细审查内容，确保自身权益不受侵害。如有任何疑问或遭遇不公，可直接向我咨询，我将提供专业的法律意见和帮助。