在起诉房东前，若未将钥匙归还，应首先与房东进行沟通协商，尝试解决钥匙交付问题。若协商无果，可依据租赁合同的约定和《中华人民共和国民法典》的相关规定来处理。以下是具体建议：

一. 依据租赁合同的约定处理

1. 查看合同条款：

   • 检查租赁合同中是否有关于钥匙交还的具体条款。若合同明确约定了钥匙交还的时间、方式及违约责任，则应按合同条款执行。

2. 协商解决：

   • 若合同中有相关条款，但房东未提及或未执行，可尝试与房东协商，说明情况并尽快归还钥匙，以避免可能的法律纠纷。

二. 依法追究责任

1. 适用《民法典》相关规定：

   • 若合同中没有明确约定或约定不明确，根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。

2. 要求房东接收钥匙：

   • 若房东拒绝接收钥匙，可书面通知房东要求其在合理期限内接收，并保留好通知凭证。

三. 采取法律途径解决

1. 提起诉讼前的准备：

   • 若协商无果，且房东坚持要求你承担违约责任或赔偿损失，你可在收集好相关证据（如租赁合同、聊天记录、通知凭证等）后，考虑向法院提起诉讼。

2. 诉讼请求：

   • 在诉讼中，你可要求法院确认你已履行归还钥匙的义务，并要求房东承担因拒绝接收钥匙而造成的损失（如额外产生的保管费用等）。

四. 提存钥匙

1. 提存的概念与适用：

   • 若房东无合理理由拒绝接收钥匙，你可考虑将钥匙提存至当地公证机构等法定提存机关。提存是指由于债权人的原因而无法向其交付合同标的物时，债务人将该标的物交给提存机关而消灭债务的制度。

2. 完成提存手续：

   • 前往当地公证机构办理提存手续，并保留好提存凭证。提存后，你即视为已完成钥匙交付义务。

我的观点：在起诉房东前，应尽量通过沟通协商的方式解决钥匙交付问题，以避免不必要的法律纠纷。若协商无果，可依据法律规定和合同约定采取相应措施，确保自身权益不受损害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。