在刑事案件开庭后，若一直缺乏关键证据，案件的走向和处理方式会受到多方面因素的影响。以下是针对这一问题的详细分析：

1. 证据不足的法律后果
   根据我国《刑事诉讼法》的规定，证据确实、充分是定罪量刑的基本要求。若开庭后控方（检察院）未能提供足够证据证明被告人有罪，法院可能根据以下情形作出处理：

   • 证据不足，不能认定被告人有罪的，应当作出无罪判决（《刑事诉讼法》第200条）。
     
   • 若案件存在部分证据但未达到“确实、充分”标准，法院可能要求检察院补充侦查（期限为1个月），补充侦查后仍证据不足的，应依法宣告无罪。
     

2. 被告方的应对策略

   • 提出无罪辩护意见：辩护律师可重点围绕证据不足展开辩护，强调控方未完成举证责任，要求法院依法判决无罪。
     
   • 申请排除非法证据：若控方证据存在程序违法（如刑讯逼供、非法取证），可申请法院排除非法证据，进一步削弱控方证据链。
     
   • 推动案件速裁或简易程序：若案件事实清楚但证据薄弱，可与控方协商，争取从轻处理（如缓刑、免予刑事处罚），但需以被告人认罪为前提。
     

3. 法院的审查与裁判
   法院在审理中会严格审查证据的合法性、关联性、客观性。若控方证据存在以下问题，法院可能直接判决无罪：

   • 证据来源不合法（如未依法取证）；
     
   • 证据之间存在矛盾，无法形成完整证明体系；
     
   • 关键证据缺失（如物证、证人证言未提取或未到庭）。
     

4. 特殊情形：证据突袭或新证据出现

   • 若控方在庭审中突然提交新证据，被告方有权要求延期审理，核实证据真实性。
     
   • 若被告方发现控方证据存在虚假或违法情形，可立即向法庭提出异议，并申请鉴定或调查。
     

总结与建议：
刑事案件中，证据是定罪的核心。若开庭后证据始终不足，被告方应积极行使辩护权，推动法院依法作出无罪判决。同时，需注意庭审程序中的权利主张（如排除非法证据、申请延期审理），避免因程序疏漏影响案件结果。

如有具体案件细节或需要进一步分析，可直接向我说明，我会结合案情提供针对性建议。