针对您提出的“利润超过本金对方不还本金了怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 明确债权债务关系：

   • 首先，您需要确认与对方之间的债权债务关系是否清晰明确。这包括借款合同、借条、转账记录等能够证明借款事实和金额的证据。如果这些证据充分且合法有效，那么您作为债权人的地位就是明确的。

2. 分析对方行为性质：

   • 对方在利润超过本金后不还本金的行为，可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果对方未按照约定履行还款义务，您有权要求其承担违约责任。
   • 同时，您需要判断对方的行为是否构成欺诈或其他违法行为。如果对方以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取您的借款，那么可能构成诈骗罪，您应当及时向公安机关报案。

3. 采取合法手段追讨债务：

   • 协商解决：在确认债权债务关系后，您可以尝试与对方进行协商，要求其按照约定履行还款义务。如果对方同意还款，您可以与其签订还款协议，明确还款期限和方式。
   • 发送律师函：如果协商无果，您可以委托律师向对方发送律师函，正式要求其履行还款义务。律师函具有法律效应，能够给对方施加一定的法律压力。
   • 提起诉讼：如果对方仍然拒绝还款，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方承担还款责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明借款事实和金额，以及对方未履行还款义务的事实。
   • 申请强制执行：如果法院判决对方承担还款责任，但对方仍然不履行判决，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖等，来强制对方履行还款义务。

4. 注意事项：

   • 在追讨债务过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为或违法手段。
   • 您需要妥善保管好相关证据，如借款合同、借条、转账记录等，以便在需要时提供证明。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效追讨债务，可以寻求专业律师的帮助。

针对您的情况，我建议您首先确认债权债务关系是否清晰明确，并收集好相关证据。然后，您可以尝试与对方进行协商解决。如果协商无果，您可以考虑发送律师函或提起诉讼来追讨债务。如果您在追讨债务过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。