罐车上掉下东西，司机是否有责任及如何赔偿的问题，需要分情况讨论：
司机因操作不当或疏忽导致货物掉落
- 责任认定：在这种情况下，司机通常需要承担一定的责任。因为司机作为运输过程中的直接操作人员，有义务确保货物的安全运输。如果因操作不当或疏忽导致货物掉落，司机可能被视为有过错，需要承担相应的法律责任。
- 赔偿方式：赔偿的具体方式会根据货物的价值、造成的损失以及司机的过错程度等因素来确定。一般来说，司机或其雇主（如运输公司）需要赔偿因货物掉落造成的直接损失，如货物本身的损失、因货物掉落导致的其他财产损失或人身伤害等。如果司机是受雇于运输公司，那么赔偿责任可能由运输公司承担，但司机也可能因个人过错而承担一定的连带责任。
货物固定不牢或包装不当导致掉落
- 责任认定：如果货物掉落是由于货物固定不牢或包装不当导致的，那么责任可能更多地在于货物的装载方或包装方。然而，司机在运输前也有义务检查货物的固定和包装情况，如果司机未尽到检查义务，也可能需要承担一定的责任。
- 赔偿方式：在这种情况下，赔偿的责任方可能是货物的装载方、包装方或司机（及其雇主）。赔偿的具体方式会根据各方的过错程度、货物的价值以及造成的损失等因素来确定。如果多方都有过错，那么可能需要根据各自的过错程度来分担赔偿责任。
第三方因素导致货物掉落
- 责任认定：如果货物掉落是由于第三方因素（如其他车辆的碰撞、道路障碍物等）导致的，那么责任可能在于第三方。然而，司机在运输过程中也有义务保持警惕，避免或减少因第三方因素导致的货物掉落。如果司机能够证明自己已经尽到了合理的注意义务，但仍然无法避免货物掉落，那么司机的责任可能会相对较轻。
- 赔偿方式：在这种情况下，赔偿的责任方主要是第三方。司机或其雇主（如运输公司）可能需要先垫付赔偿费用，然后向第三方追偿。如果第三方无法确定或无力赔偿，那么司机或其雇主可能需要根据具体情况承担一定的损失。
在赔偿过程中，需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是哪种情况，都需要保留好相关证据，如事故现场的照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 及时报警和报险：在发生货物掉落事故后，应及时报警并通知保险公司，以便及时处理事故和进行赔偿。
- 协商和调解：在赔偿过程中，可以尝试与对方进行协商和调解，以达成双方都能接受的赔偿方案。如果协商和调解无果，那么可能需要通过法律途径来解决争议。
具体赔偿金额的计算：
赔偿金额的计算会根据货物的价值、造成的损失以及各方的过错程度等因素来确定。一般来说，赔偿金额会包括货物本身的损失、因货物掉落导致的其他财产损失或人身伤害等直接损失，以及可能因事故导致的间接损失（如停运损失等）。在计算赔偿金额时，需要综合考虑各种因素，并遵循公平、合理的原则。
最后，罐车上掉下东西司机是否有责任及如何赔偿的问题需要根据具体情况来判断。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。