结论：在建筑业中，农民工工资打到其个人卡里时，一般不需要农民工个人给总包方代开发票，而是由劳务公司（如果有）或总包方自身根据相关税务规定处理税务事宜。以下从不同角度进行详细分析：

1. 税务处理的一般原则

• 个人所得税：农民工取得的工资收入属于个人所得税的征税范围。根据《中华人民共和国个人所得税法》，工资、薪金所得应缴纳个人所得税。然而，这并不意味着农民工需要为每笔工资收入单独开具发票。个人所得税的缴纳通常通过工资薪金所得的预扣预缴制度来完成，即由支付工资的一方（如总包方或劳务公司）在发放工资时代扣代缴。
• 发票开具：发票是购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。在工资支付场景中，农民工提供的是劳务，而非商品或服务的销售，因此通常不需要开具发票。

2. 劳务公司的角色

• 存在劳务公司时：如果总包方通过劳务公司雇佣农民工，那么劳务公司作为用人单位，负责与农民工签订劳动合同、支付工资并代扣代缴个人所得税。在这种情况下，劳务公司需要按照税务规定进行税务申报和缴纳，而农民工个人则不需要直接给总包方开具发票。
• 无劳务公司时：如果总包方直接雇佣农民工，那么总包方需要作为用人单位，负责与农民工签订劳动合同、支付工资并代扣代缴个人所得税。同样，农民工个人不需要给总包方开具发票。

3. 特殊情况下的税务处理

• 非全日制员工或临时工：对于非全日制员工或临时工，如果其工资支付方式、税务处理等与全日制员工相同，则同样不需要开具发票。然而，如果这些员工以个人名义提供劳务并收取费用，且未通过任何单位或机构进行税务申报和缴纳，那么他们可能需要按照税务规定自行申报并缴纳个人所得税，但这并不涉及给总包方开具发票的问题。
• 税务合规建议：无论是否存在劳务公司，总包方都应确保农民工的工资支付和税务处理符合相关法律法规的要求。这包括及时足额支付工资、代扣代缴个人所得税、提供必要的税务证明等。